Rezept 46 bis 60 von 69
 | Paella Valenciana 4 Portionen Preise: Discount: >175.71 € EU-Bio: >185.96 € Demeter: >186.08 € Olivenöl erhitzen. Gewürzte Hähnchenschenkel und Schweinsfilet darin anbraten. Knoblauch, Zwiebel und in Würfel geschnittenen Peperoni und Reis dazugeben und |
 | Pflaumen Kopenhagener 8 Portionen Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >3.56 € Demeter: >3.56 € Die Teigplatten nebeneinandergelegt auftauen lassen. Jede Platte etwas grösser (ca. 12 X 24 cm) ausrollen und halbieren. Alle Teigecken zur Mitte hin einschlagen |
 | Pikante Hühnerbrust a la Roma 4 Portionen Preise: Discount: >6.53 € EU-Bio: >18.73 € Demeter: >16.93 € Hähnchenbrustfilet in kochendes Salzwasser geben, Pfefferkörner und Lorbeerblatt zufügen und 20 Minuten kochen. Öl erhitzen, die gehackten Zwiebeln |
 | Ramadan-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.88 € EU-Bio: >9.83 € Demeter: >10.02 € 1/3 vom Butter schmelzen lassen und das Mehl einrühren. Die Mehlsauce mit Bouillon auffüllen und bei kleiner Hitze aufkochen. In einer zweiten Pfanne |
 | Saftiger Rhabarberkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 6.11 € EU-Bio: 6.36 € Demeter: 6.73 € Mehl und Backpulver auf ein Backbrett geben. In die Mitte eine Mulde drücken und das Ei hineingeben. Zucker und Salz auf den Mehlrand streuen. Fett in Flöckchen |
 | Schweinefilet in Rahmsauce 1 Rezept Preise: Discount: >6.22 € EU-Bio: >6.32 € Demeter: >6.32 € Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Thymian eingerieben und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank verfrachtet. Anschließend wird das Fleisch in eine Pfanne |
 | Snert - Holländische Erbsensuppe 4 Portionen Preise: Discount: 6.61 € EU-Bio: 6.61 € Demeter: 6.95 € Die Erbsen waschen, über Nacht in kaltem Wasser einweichen und in der Flüssigkeit 60 Minuten kochen lassen. Lauch, Stauden- und Knollensellerie putzen und |
 | Spargelspitzenauflauf 1 Rezept Preise: Discount: >8.04 € EU-Bio: >7.35 € Demeter: >11.32 € Die Spargelspitzen in kochendem Salzwasser kurz angaren, dann in eine gefettete Auflaufform legen und evtl. Schinkenwürfel, Erbsen und Karotten dazugeben. Sahne, |
 | Zuppa di verdure con agnello - Gemüsesuppe mit Lamm 4 Portionen Preise: Discount: 11.39 € EU-Bio: 11.90 € Demeter: 12.12 € Die Erbsen 24 Stunden in Wasser einweichen. Den Kohl in feine Streifen, das Lammfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und hacken. |
 | Arroz con Pollo (Hähnchen in Weißwein) 4 Portionen Preise: Discount: >16.71 € EU-Bio: >16.88 € Demeter: >16.82 € Das Huhn von allen Seiten in Öl anbraten. Knoblauch und Pfefferschoten dazugeben; unter Umrühren weiterbraten, bis die Schoten weich, aber nicht verfärbt |
 | Bremer Aalsuppe 6 Portionen Preise: Discount: >17.27 € EU-Bio: >17.27 € Demeter: >39.18 € Für 6 Personen kocht man ungefähr 2 Pfund Rindfleisch und 2 Pfund Lammfleisch mit Erbsen, Karotten, Kohlrabi und Blumenkohl. Eine halbe Stunde vor dem |
 | Bunte Kartoffelpfanne 1 Rezept Preise: Discount: >10.11 € EU-Bio: >10.11 € Demeter: >10.11 € Kartoffeln in Scheiben oder Würfel geschnitten in dem Öl bei mittlerer Hitze andünsten.Nach und nach Möhren in dünnen Scheiben oder Würfeln, gelbe oder |
 | Erbsen französische Art mit Steinbeisser 4 Portionen Preise: Discount: >2.69 € EU-Bio: >2.63 € Demeter: >2.81 € Schalotten pellen und würfeln. Erbsen aus den Hülsen lösen. Salat waschen und putzen; die Blätter ablösen und in Streifen schneiden. Butter erhitzen und die |
 | Erbsen-Matjes-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >2.96 € Demeter: >3.00 € Erbsen aus den Hülsen lösen und in kochendem Salzwasser 8 Minuten garen. Auf einem Sieb abtropfen und abkühlen lassen. Essig mit Salz und Pfeffer verrühren; |
 | Fastenbrühe 1 Rezept Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.62 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt |
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