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Zutat: Waldhonig
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Rezepte 21 bis 30 von 33
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Rezepte 21 bis 30 von 33
Spargelsalat mit Pochiertem Kalbsfilet
4 PortionenPreise:
Discount: >8.45 €
EU-Bio: >9.13 €
1. Suppengrün putzen, grob schneiden, mit 2 Stielen Estragon, Salz, Pfeffer und 3 Ltr. Wasser in einem Topf aufkochen und 15 Minuten ziehen lassen. 2. Spargel ...
Zarter Kräuter-Honig-Schmelz mit Altbierschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >5.58 €
EU-Bio: >5.58 €
Die Eigelb mit dem Weißwein, dem Vanillinzucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Die Schüssel ins Wasserbad stellen. Die Masse ca. 5 Minuten dickcremig schlagen. ...
Lammcarree mit Emmentaler Waldhonig
4 PortionenPreise:
Discount: >8.08 €
EU-Bio: >8.19 €
Das Lammcarree würzen. Dann allseitig anbraten und im Ofen sanft weiter garen bei einer Temperatur von 150 Grad ca. 20 Minuten . Ungefähr zehn Minuten vor Anrichten ...
Schwäbische Landente mit Rettichgemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >2.56 €
Die Haut der Entenbrust auf der Hautseite rautenförmig einschneiden. Diese scharf anbraten, bis die Haut kross ist, und bei geringer Temperatur beide Seiten ...
Rote-Bete-Salat mit Hähnchenbruststreifen
2 PortionenPreise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >1.70 €
Blattpetersilie und Schnittlauch fein schneiden. Rote Bete weichkochen, dann schälen und in kleine Würfel schneiden. Schalottenwürfel in einer Pfanne mit Butter ...
Honigparfait mit Rhabarberkompott und Lebkuchensauce
1 RezeptPreise:
Discount: >8.57 €
EU-Bio: >8.90 €
Parfait: Eiweiß mit Salz zu Schnee schlagen. Eigelb und Waldhonig im Wasserbad zuerst warm, dann kalt schlagen (darf nicht wärmer sein als der Rahm). Rahm steif ...
Geschnetzelte Entenbrust mit Weintrauben
2 PortionenPreise:
Discount: >1.16 €
EU-Bio: >1.31 €
Die Knollen der Frühlingszwiebeln fein schneiden, den Zwiebellauch in feine Ringe schneiden. Von den Entenbrüsten etwas Fett ablösen, dann das Fleisch schnetzeln und ...
Wildtaube Exotisch im Roggenpfannkuchen
4 PortionenPreise:
Discount: >16.89 €
EU-Bio: >17.79 €
Mit einem sehr scharfen Messer die Brustfilets auslösen und die Haut entfernen. Die Filets pfeffern, salzen und in Olivenöl auf beiden Seiten 2 : 3 Minuten anbraten. ...
Honigpudding mit Süßkirschen
1 RezeptPreise:
Discount: ~9.31 €
EU-Bio: ~8.19 €
Falls keine eingelegten Früchte zur Verfügung stehen, braucht es eine Vorlaufzeit von etwa einem Monat. Dazu die Süßkirschen waschen, entsteinen und in einen ...
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