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 | Marokkanische Ramadan-Suppe - Harira 1 Rezept Preise: Discount: 6.67 € EU-Bio: 7.48 € Demeter: 13.38 € Im islamischen Fastenmonat Ramadan darf zwischen Sonnenauf- und Sonnenuntergang nichts gegessen werden. Diese Suppe eröffnet das Menü am Abend. Die |
 | Rindfleisch-Gemüse-Couscous 8 Portionen Preise: Discount: >43.00 € EU-Bio: >45.26 € Demeter: >67.23 € (K'seksu dial lchodra ö l'hem begri) Den Couscous-Grieß waschen und schnell abtropfen lassen. mit der Hand auf einer großen Platte verteilen, um die Körner |
 | Safran-Couscous mit Fleisch und Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >4.16 € EU-Bio: >4.46 € Demeter: >4.69 € Kichererbsen und Bohnen 12 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Kichererbsen und Bohnen abgießen und mit reichlich frischem Wasser 1 Std. bei mittlerer Hitze |
 | Salat von Sepia mit Kichererbsen 2 Portionen Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >2.08 € Demeter: >2.16 € (*) Insalata di seppie con ceci Kichererbsen mit Gemüsebrühe bei geringer Hitze ca. 45 Minuten weich kochen, dann das fein geschnittene Gemüse zugeben und |
 | Scharfe Kreolen-Reispfanne 6 Portionen Preise: Discount: >8.63 € EU-Bio: >8.73 € Demeter: >8.81 € Fisch, Tintenfischtuben und Garnelen waschen, trockentupfen. Fisch in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. |
 | Spanischer Fleischtopf 1 Rezept Preise: Discount: >71.89 € EU-Bio: >72.41 € Demeter: >81.56 € Kichererbesen über Nacht in kaltem Wassser einweichen. Zwiebeln pellen und grob hacken. Knoblauch pellen und fein hacken. Paprika, Chilli und Tomaten putzen und |
 | Spinat mit Linsen und Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: 1.68 € EU-Bio: 2.01 € Demeter: 2.16 € Dal (Kichererbsen) auf großer Stufe im Wasser zum Kochen bringen, zudecken und etwa 40 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind. (Ist ein Schnellkochtopf zur |
 | Tandir Corbasi - Suppe Aus Der Kochgrube 6 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.50 € In Konya wird Tandir-Suppe immer am Backtag zubereitet. Sie ist nach der Kochgrube benannt, in der sie gekocht wird. Alle Zutaten werden roh in einen |
 | Uppmaa - Südindisches Weichweizengries-Gericht 1 Rezept Preise: Discount: >0.69 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.81 € Zwiebel pellen und fein würfeln. Koriander oder Petersilie waschen und trockenschütteln. Tomaten waschen und vierteln. Den Gries in einem Stieltopf bei kleiner |
 | Wraps Orientalisch mit Falafel 4 Portionen Preise: Discount: >4.01 € EU-Bio: >5.39 € Demeter: >5.50 € 1. Die Kichererbsen mit reichlich kaltem Wasser bedeckt über Nacht einweichen. 2. Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebel und 2 Knoblauchzehen |
 | Würstli auf pikantem Hülsenfrüchtebett 1 Rezept(*) Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.44 € : Vor- und zubereiten: ca.1 1/2 Stunde : Einweichen: ca.12 Std. : Backen: ca. zwanzig Minuten (*) für eine weite ofenfeste Form von ca. 2 Litern, gefettet. |
 | Zitronentarte mit Mascarpone 1 26 cm Form Preise: Discount: >6.08 € EU-Bio: >6.13 € Demeter: >6.89 € Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, das Ei beigeben und weiterschlagen. Das Mehl einarbeiten, gut durchkneten und zugedeckt für 2 Stunden in den Kühlschrank |
 | Couscous ’Marokkanisch’ 4 Portionen Preise: Discount: >20.53 € EU-Bio: >21.53 € Demeter: >21.74 € Couscous in eine tiefe Schüssel leeren, mit Wasser bedecken, leicht salzen und quellen lassen. Karotten schälen, der Länge nach halbieren und in ca. 5 cm |
 | Couscous mit mit Lamm, Koksi bil aallouch 6 Portionen Preise: Discount: >11.95 € EU-Bio: >12.88 € Demeter: >13.26 € Kichererbsen abtropfen lassen. Das Fleisch in große Stücke schneiden. Zwiebel abziehen und würfeln, mit dem Fleisch in einen großen Topf geben, mit etwas |
 | Kichererbsenpüree 6 Portionen Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.34 € Demeter: >0.34 € Die Kichererbsen über Nacht gut mit kaltem Wasser bedeckt einweichen. Einweichwasser weggießen und mit frischem Wasser etwa 45 Minuten weich kochen. |
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