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Chinesischer Nudelsalat 1 Rezept Preise: Discount: >5.15 € EU-Bio: >6.74 € Demeter: >6.78 € Nudeln al dente kochen Tomaten häuten (d.h. am oberen Ende über Kreuz einschneiden, kurz - ca. 15s - in kochendes Wasser tunken, mit kaltem Wasser | |
Ciabatta mit Kräuter-Parmesan-Ricotta - Antipasti 1 Rezept Preise: Discount: >7.39 € EU-Bio: >9.00 € Demeter: >9.00 € Das Brot waagerecht zweimal durchschneiden. Den Knoblauch pellen, durchpressen und mit Öl mischen. Die Brote damit dünn bestreichen und nebeneinander auf ein | |
Cima di rapa mit Käsesauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >0.57 € Demeter: >0.78 € Cima di rapa: zähe Blätter entfernen, Stengel in breite Streifen schneiden, zarte Blätter ganz lassen, geschlossene Blüten in Röschen teilen. Salzwasser zum | |
Crêpes mit Wirsingfüllung 4 Portionen Preise: Discount: 5.30 € EU-Bio: 6.18 € Demeter: 6.61 € Mehl in eine Schüssel sieben. Milch, 75-125 ml Wasser, Ei und 1U2 TL Salz verquirlen, nach und nach mit dem Schneebesen klümpchenfrei unter das Mehl rühren. | |
Doppeltes Sandwich mit Geisskäse und Rucola 4 Portionen Preise: Discount: >1.26 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.75 € Den Rucola waschen, dabei grobe oder lange Stiele entfernen. Gut abtropfen lassen, dann grob hacken. Die Baumnusskerne in einer trockenen Pfanne ohne Fettzugabe | |
Dorade mit Tomatenpesto und Polenta 10 Portionen Preise: Discount: >5.08 € EU-Bio: >6.27 € Demeter: >6.31 € 1. Für die Polenta 1,5 l Wasser mit 1 Tl Salz aufkochen. Den Grieß langsam einrieseln lassen, dabei ständig mit einem Holzlöffel umrühren. Die Polenta bei | |
Einfach: Toskanischer Brotsalat mit Gefüllten Kalbsröllchen-Panzanella mit Involtini 4 Portionen Preise: Discount: >6.29 € EU-Bio: >7.68 € Demeter: >7.76 € Von den Tomaten die Blütenansätze keilförmig herausschneiden. Tomaten blanchieren, abschrecken, häuten, vierteln und entkernen. Tomatenfleisch in 5 cm große | |
Entenwurstpizza 1 Rezept Preise: Discount: >2.69 € EU-Bio: >2.69 € Demeter: >2.82 € ZubereitungDie Entenkeulen entbeinen und in Stücke schneiden. Durch den Fleischwolf (mittlere Scheibe) geben. Eine Zwiebel hinterher drehen. Öl in einer Pfanne | |
Feta-Päckchen 4 Portionen Preise: Discount: >5.80 € EU-Bio: >9.76 € Demeter: >9.76 € 1. Feta in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Getrocknete Tomaten etwas abtropfen lassen und in grobe Streifen schneiden. 3 Knoblauchzehen in dünne Scheiben | |
Fettuccine mit Oliven 4 Portionen Preise: Discount: >3.60 € EU-Bio: >3.60 € Demeter: >3.60 € Teigwaren im siedenden Salzwasser al dente kochen. die angegebene Mange Kochwasser abschöpfen, Fettuccine abtropfen, mit dem Kochwasser in die Pfanne | |
Fougasse mit Tomatenfüllung 1 Rezept(*) Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >2.32 € (*) Für 1 Brot a ca. 850 g Für den Hefeteig das Mehl in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Trockenhefe und Honig hineingeben, 1/3 vom | |
Frischkäse-Tomaten-Toast 4 Portionen Preise: Discount: 4.75 € EU-Bio: 5.64 € Demeter: 5.64 € Dieses Toastrezept kann man auch in kleinen Häppchen als Appetitanreger servieren. Die angegebene Menge der Zutaten reicht dann für die doppelte Personenanzahl. | |
Fusilli mit Blattspinat und Ricotta 4 Portionen Preise: Discount: >10.07 € EU-Bio: >10.52 € Demeter: >10.55 € 1. Spinat waschen, putzen, abtropfen lassen und grob hacken. Abgetropfte Tomaten fein würfeln. Basilikum waschen, trockentupfen und grob hacken. Knoblauch | |
Gebratenes Huhn mit Pizzaiola-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >10.86 € EU-Bio: >14.46 € Demeter: >14.61 € Für die Pizzaiola-Füllung die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Das Brot entrinden, in 1 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel | |
Gebratenes Seeteufelkotelett in Olivenkruste mit Olivenöl-Sabayon und Kartoffel-Tomaten-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >3.78 € EU-Bio: >4.76 € Demeter: >5.38 € Seeteufelkoteletts: Die vom Fischhändler parierten und vorbereiteten Seeteufelkoteletts waschen und gut trocknen. Die Seeteufelkoteletts mit Olivenöl mit |
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