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 | Maultaschen mit Tofu-Füllung auf Tomatensoße 1 Rezept Preise: Discount: >7.92 € EU-Bio: >7.97 € Demeter: >8.44 € Mehl und Sojamehl mischen. Die Hälfte mit 125 ml Wasser, Eigelb, Salz und 5-6 EL Sojaöl zu einem weichen Teig verkneten. Restliches Mehl esslöffelweise |
 | Mediterrane Schnitzel-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >0.06 € EU-Bio: >0.06 € Demeter: >0.10 € Alle Zutaten gut miteinander vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Diese Mischung passt sehr gut als dünn aufgestrichene Füllung für Kalb- oder |
 | Mediterrane Stampfkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: 5.08 € EU-Bio: 6.10 € Demeter: 7.06 € Die Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser garen. Schalotten schälen und fein würfeln. Den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Das |
 | Melonenbandnudeln mit Gebratenen Lachsfiletwürfeln 4 Portionen Preise: Discount: >9.44 € EU-Bio: >18.84 € Demeter: >18.84 € Melonenfruchtfleisch in Spalten schneiden. Lachsfilet abspülen, trockentupfen und in gleich große Würfel schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. |
 | Melonenbandnudeln mit Gebratenen Lachswürfeln 4 Portionen Preise: Discount: >9.45 € EU-Bio: >18.84 € Demeter: >18.84 € 1. Melonenfruchtfleisch in (schmale) Spalten schneiden, Lachsfilets abspülen, trockentupfen und in gleich große Würfel schneiden. Lauchzwiebeln putzen und in |
 | Mezze: Scharfer Tomatensalat 1 Rezept Preise: Discount: >4.52 € EU-Bio: >4.76 € Demeter: >4.76 € Gehäutete Tomaten vierteln und entkernen. Grüne Chili, Koriander, getrocknete Tomaten, Staudensellerie (oder Frühlingszwiebeln) würfeln und zu den |
 | Miesmuschel-Curry-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: >8.93 € EU-Bio: >9.83 € Demeter: >10.20 € Muscheln unter kaltem Wasser gründlich abbürsten, Bärte entfernen und geöffnete Muscheln entfernen. Sellerie putzen und zwei Stangen in feine Würfel |
 | Nudelsalat aus dem Wok 4 Portionen Preise: Discount: >5.11 € EU-Bio: >8.02 € Demeter: >8.19 € Nudeln in eine Schüssel geben und mit einem halben Liter kochendem Wasser übergießen, 5 Minuten quellen lassen. Abgießen und beiseite stellen. Gemüse |
 | Nudelsalat mit Zucchini und Getrockneten Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >3.70 € EU-Bio: >5.01 € Demeter: >5.05 € Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung gerade eben bissfest garen. Auf einem Sieb abgießen und gut abtropfen lassen. Die Tomaten abtropfen |
 | Nudelsalat mit Zucchini und getrockneten Tomaten - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.70 € EU-Bio: >5.01 € Demeter: >5.05 € Die Nudeln in reichlich Salzwasser knapp bissfest garen. Auf einem Sieb abgießen und gut abtropfen lassen. Die Tomaten abtropfen lassen, das Öl auffangen. Die |
 | Nussige Lachs-Orangen-Sauce 2 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.49 € Demeter: >2.53 € Die Nüsse grob hacken. Dill von den Stängeln zupfen, die Dillspitzen fein hacken. Die Tomaten abtropfen lassen, das Öl dabei auffangen, Tomaten fein würfeln. |
 | Nussrösti mit Pilzragout 4 Portionen Preise: Discount: >11.03 € EU-Bio: >12.13 € Demeter: >12.99 € Am Tag vorher Kartoffeln mit Schale in Salzwasser bei milder Hitze zwanzig Minuten kochen, abgießen, abkühlen lassen, pellen, zugedeckt beiseite stellen. Am |
 | Olivenbrot, San Francisco Sourdough 2 Brote Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >2.28 € Demeter: >2.74 € am Vortag für den Vorteig das Mehl in eine Schüssel sieben, eine Mulde hineindrücken, die Hefe und lauwarmes Wasser dazugeben und mit dem Knethaken des |
 | Orecchiette al formaggio di capra 4 Portionen Preise: Discount: >1.27 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.32 € Mehl in eine Schüssel geben, Wasser beigeben, mischen, zu einem glatten, geschmeidigen,weichen Teig kneten. Sofort verarbeiten (*). Orecchiette formen: |
 | Palmherzen mit Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten* 1 Rezept Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >2.15 € Demeter: >2.15 € Den Backofen auf 100GradC vorheizen. Für das Pesto die Tomaten, Knoblauch, Tomatenöl und 2/3 vom Parmesan gut mischen. Den Blätterteig zu 15 x 35 cm großen |
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