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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Kalbsleber Berliner Art mit Äpfeln und Balsamico

4 Portionen
Preise:
Discount: ~20.86 €
EU-Bio: ~21.92 €

Für das Kartoffelpüree zuerst die Kartoffeln schälen, vierteln und mit etwas Salz weich kochen. Danach das Wasser abschütten, die Kartoffeln zerstampfen und mit ...

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Kalter Apfelsinenkren

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.00 €
EU-Bio: ~1.06 €

Eine schöne große Apfelsine wird auf 80 g klarem Zucker abgerieben und darauf der Saft gut ausgepresst. Nachdem der Zucker in dem Saft zergangen ist, vermischt man ihn ...

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Ochsenschwanz in Apfelwein

4 Portionen
Preise:
Discount: ~31.17 €
EU-Bio: ~35.13 €

Von den Ochsenschwanzstücken das äußere Fett entfernen. Die Stücke salzen, pfeffern und in einem breiten Bräter bei starker Hitze im Öl rundum kräftig anbraten. ...

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Ochsenbäckchen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~32.78 €
EU-Bio: ~33.09 €

Die Ochsenbacken läßt man sich am besten vom Metzger küchenfertig vorbereiten und in vier Portionsstücke zerteilen. Das Wurzelgemüse putzen und kleinschneiden. Das ...

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Traubensuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.99 €
EU-Bio: ~3.89 €

Die Trauben gut waschen, halbieren und entkernen. In einen Topf geben, mit Wasser aufgießen, sodass die Trauben bedeckt sind und etwa 10 Minuten köcheln ...

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Geschmortes Ochsenbäckchen mit Rahmwirsing

2 Portionen
Preise:
Discount: ~16.15 €
EU-Bio: ~16.10 €

Möhren, Sellerie und Lauch in 2 cm große Würfel schneiden. Die geputzten Ochsenbacken am Vortag mit Rotwein, dem Wurzelgemüse, geschältem Knoblauch, geschälten ...

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Camembert-Kartoffel-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.89 €
EU-Bio: ~7.00 €

Kartoffeln pellen, mit Äpfeln und Käse in Scheiben schneiden und in einer gefetteten Auflaufform fächerartig verteilen. Eier verschlagen, mit Salz und Pfeffer ...

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Hirsebratlinge

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.46 €
EU-Bio: ~3.07 €

Die Hirse heiß und kalt abbrausen, Knoblauch, Zwiebeln und Gemüse putzen, fein hacken, mit Butter anschwitzen, dann die Hirse dazugeben und anbraten. Mit ...

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Hirsebratlinge in Käsesoße

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.84 €
EU-Bio: ~3.59 €

Wasser ankochen, Hirse einrühren und Lorbeerblatt hinzufügen, 10 Minuten fortkochen, 20 Minuten quellen und abkühlen lassen. Lorbeerblatt entfernen. Quark, Käse, ...

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