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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Buchweizenspätzle mit Kräutergrießauce

2 Portionen
Preise:
Discount: ~3.22 €
EU-Bio: ~4.07 €

Für die Spätzle Buchweizen- und Weizenmehl mit den Eiern und etwas Salz gut zu einem glatten Teig vermengen, den man so lange schlägt, bis er Blasen wirft. Nach und ...

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Schlutzkrapfen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.61 €
EU-Bio: ~4.25 €

Den Teig für diese herzhafte Ravioli-Variante aus Südtirol sollte man zügig verarbeiten, denn durch den Roggenmehlanteil beginnt er relativ schnell zu trocknen. Aus ...

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Forellenfilet mit Rieslingsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.68 €
EU-Bio: ~29.08 €

Schalotten- und Gemüsewürfel in Butter andünsten, mit dem Fischfond auffüllen und etwa zwei Minuten köcheln lassen. Die Forellenfilets mit weicher Butter ...

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Genueser Fischsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~16.72 €
EU-Bio: ~17.56 €

Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und im Öl glasig dünsten. Den Safran mit dem Weißwein (oder Wasser) verrühren und hinzugeben. Die Zwiebeln auf den Boden einer ...

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Israelischer Zupfkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.85 €
EU-Bio: ~6.37 €

Zupfkuchen mal nicht als russischer, sondern als israelischer. Allerdings dürfte diese Leckerei von russischen Migranten nach Israel gebracht worden sein ... Für den ...

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Kalbsleber Berliner Art

4 Portionen
Preise:
Discount: ~18.41 €
EU-Bio: ~18.66 €

Die enthäutete Leber in Mehl wenden und in heißem Öl anbraten. Die Zwiebeln in Ringe schneiden, die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, das Fruchtfleisch in ...

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Kalbsleber gebraten

1 Rezept
Preise:
Discount: ~17.86 €
EU-Bio: ~17.99 €

Eine Kalbsleber wird in kaltes Wasser gelegt, abgehäutet, in gleichmäßige, 1 1/2 cm starke Scheiben geschnitten und mit Salz und Pfeffer bestreut. In einer flachen ...

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Karottenauflauf mit Kräuterschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.54 €
EU-Bio: ~3.07 €

Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Karottenscheiben in gesalzenem und gezuckertem Wasser so lange kochen bis das Wasser völlig verdampft ist Karotten noch ...

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Kölner Mohnstollen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~6.43 €
EU-Bio: ~12.30 €

Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken und die Hefe hineinbröckeln. Die Hefe mit dem Zucker und etwas Milch verrühren, mit ...

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Milchrahmstrudel auf Erdbeerragout

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.22 €
EU-Bio: ~7.66 €

Für die Fülle Butter mit Zucker ordentlich schaumig rühren, mit sämtlichen Gewürzen und den beiden Eidotter verrühren. Die beiden Eiweiß mit dem Zucker zu sehr ...

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