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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Pappardelle mit Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~47.84 €
EU-Bio: ~49.05 €

Pancetta ohne Schwarte in 1/2 cm dicke Stifte schneiden. Knoblauch pellen und durchpressen. Rosmarinnadeln von den Zweigen streifen und grob hacken. Steinpilze putzen ...

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Forellenmousse auf Brottalern

8 Portionen
Preise:
Discount: ~8.84 €
EU-Bio: ~9.04 €

Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Das Forellenfilet häuten, das Fischfleisch mit Zitronensaft und 50 ml Schlagsahne im Mixer pürieren. Die ...

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Grusinische Hartscho-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~23.92 €
EU-Bio: ~24.15 €

Grusinien bzw. Grusija ist die russische Bezeichnung für Georgien. Fleisch tüchtig waschen, in Würfel schneiden und in kaltem Wasser aufs Feuer setzen. Wenn der Sud ...

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Chicoréesalat mit Krabben

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.99 €
EU-Bio: ~7.19 €

Chicorée putzen, halbieren, den bitteren Strunk aus der Mitte herausschneiden. Chicorée in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Chicorée in einer Schüssel mit Krabben, ...

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Albanischer Hammelauflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~22.83 €
EU-Bio: ~23.29 €

Fleisch waschen, trocknen, würfeln. Butter im Topf erhitzen und das Fleisch darin auf allen Seiten bräunen, salzen und pfeffern. Mit 1/4 l Wasser aufgießen und 20 ...

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Artischockenpfanne mit Buchweizen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~18.50 €
EU-Bio: ~36.42 €

Die äußeren holzigen Blätter der Artischocken entfernen, Artischockenstiele und -spitzen abschneiden. Schnittfläche sofort mit Zitronensaft beträufeln. Drei EL ...

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Deep South

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.39 €
EU-Bio: ~1.39 €

Zutaten mit Eis kräftig schütteln, in Champagnerkelch gießen, mit Champagner auffüllen.

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Artischocken mit zwei Saucen

12 Portionen
Preise:
Discount: ~24.69 €
EU-Bio: ~41.38 €

Die Saucen kann man bereits am Tag vorher zubereiten. Gut abgedeckt halten sie sich im Kühlschrank frisch. Vor dem Servieren noch mal durchrühren! Die Artischocken ...

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Papardelle in Senf-Gemüse-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.36 €
EU-Bio: ~6.99 €

Die Semmelbrösel in der Hälfte der Butter goldbraun rösten. Vom Herd nehmen und beiseite stellen. Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Inzwischen die ...

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Chicoréesalat mit Krabben - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.44 €
EU-Bio: ~10.46 €

Die einzelnen Blätter von den Chicoréekolben ablösen, waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Die Senfgurke ebenfalls in feine Streifen schneiden. Die ...

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