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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Apfelkaltschale mit Thymian

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.32 €
EU-Bio: ~4.85 €

Die Zitrone heiß abspülen und die Schale dünn abschälen. Die Kardamomkapseln mit dem Messerrücken zerdrücken. Den Thymian abspülen, trockenschütteln und die ...

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Straßburger Quarkkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.72 €
EU-Bio: ~7.98 €

Aus Mehl, Zucker, Margarine bzw. Butter, Ei, Rahm und Backpulver einen mürben Teig kneten, etwas ruhen lassen, auswellen und eine gefettete Springform damit belegen. ...

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Lammfilets mit Zitrone

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.16 €
EU-Bio: ~7.37 €

Das Filet in dünne Scheiben schneiden und flachdrücken, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von beiden ...

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Geschnetzeltes mit Champignons

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.92 €
EU-Bio: ~8.50 €

Fleisch vom Knochen lösen, waschen, trockentupfen und in feine Streifen schneiden. Pilze, Tomaten, Möhren und Lauchzwiebeln putzen und waschen. Tomaten in Spalten, ...

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Burgenländer Winzerauflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.27 €
EU-Bio: ~2.45 €

Milch, Zucker, Butter und aufgeschnittene und ausgeschabte Vanille aufkochen. Mehl hinzuschütten und solange rühren, bis die Masse glatt ist. Eigelbe, Mandelraspel, ...

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Zürcher Öpfelbachis - Apfelsüßspeise

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.24 €
EU-Bio: ~5.37 €

Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in feine Scheiben schneiden, mit der Hälfte des Zuckers bestreuen und in heißer Butter halb weich dämpfen. Die ...

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Falsche Ostereier im Wirsingnest

2 Portionen
Preise:
Discount: ~12.61 €
EU-Bio: ~6.84 €

Die Wirsingblätter blanchieren und in feine Streifen schneiden. Schalotten in Butter anschwitzen, Wirsingstreifen dazugeben. Mit dem Kalbsfond ablöschen und mit 1/4 ...

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Kutteln nach Zürcher Art

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.21 €
EU-Bio: ~5.20 €

Die vorgekochten Kutteln in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und feinhacken, den Lauch waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Karotte und Sellerie ...

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Bärlauch-Garnelen-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.62 €
EU-Bio: ~13.01 €

Den Bärlauch gründlich waschen, gut abtropfen lassen, fein hacken und mit der weichen Butter verkneten, eventuell mit dem "Zauberstab" pürieren und kalt stellen. ...

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Zürcher Fastenrollen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.45 €
EU-Bio: ~4.44 €

Sämtliche Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben, zwischen den Fingern fein zerreiben, zu einem Teig zusammenfügen und 30 Minuten ruhen lassen. Für die ...

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