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Würzige Suppe - Bärlauchsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.47 € :> Kürzlich habe ich auswärts eine feine cremige :> Bärlauchsuppe gegessen. Ich möchte nun selber eine :> solche zubereiten. Kennen Sie ein gutes Rezept? :> | |
Zabaione (Alfredissimo) 1 Rezept Preise: Discount: 3.45 € EU-Bio: 3.45 € Demeter: 3.45 € In einer Schlagschüssel die Eigelbe und den Zucker mit dem Schneebesen schaumig rühren, den Wein und den Marsala dazugießen und die Schüssel auf ein siedendes | |
Zabaione (Italien) 1 Rezept Preise: Discount: >3.87 € EU-Bio: >3.87 € Demeter: >3.87 € In einem kleinen Topf Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, nach und nach Marsala und Maraschino dazugeben. Auf der Kochplatte bei schwächster | |
Zabaione nach Alfredissiomo 1 Rezept Preise: Discount: 3.45 € EU-Bio: 3.45 € Demeter: 3.45 € In einer Schlagschüssel die Eigelbe und den Zucker mit dem Schneebesen schaumig rühren, den Wein und den Marsala dazugießen und die Schüssel auf ein siedendes | |
Zanzarelli (Suppe) 6 Portionen Preise: Discount: >5.13 € EU-Bio: >8.18 € Demeter: >8.22 € Den geriebenen Käse, das Semmelmehl und die geschlagenen Eier vermengen. Die Masse sollte einen nicht zu dicken Teig ergeben. Die Brühe zum Kochen bringen. | |
Zarte Lebkuchencreme auf Hagebutten-Apfelkompott 2 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >2.48 € Vorbereitung: Apfel ausstechen, halbieren und in Spalten schneiden. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Lebkuchen in Würfel schneiden. Milch zum Kochen | |
Ziger-Maneschterä (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: >9.37 € EU-Bio: >19.55 € Demeter: >19.81 € Tagebuchblatt einer kulinarischen Urner Reise: Ziger-Maneschterä (eine währschafte Suppe aus dem Hochtal von Urseren). Heute sind wir bei Frau Regli in | |
Ziigermaneschträ, Ziegersuppe (Uri) 6 Portionen Preise: Discount: >9.77 € EU-Bio: >19.89 € Demeter: >20.26 € Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit dem Gemüse, das in nicht zu kleine Scheiben geschnitten wurde, in der Butter andünsten. mit Bouillon ablöschen und | |
Zimtcreme mit Kompott 4 Portionen Preise: Discount: >5.75 € EU-Bio: >7.38 € Demeter: >6.58 € 1. Wein mit Zimtstange, Nelke, Zitronenscheibe und 90 g Zucker kurz aufkochen und abkühlen lassen. Früchte über Nacht im Rotweinsud einweichen. 2. Früchte im | |
Zitronen Pots de Creme 8 Portionen Preise: Discount: >6.20 € EU-Bio: >6.20 € Demeter: >6.20 € Für das Wasserbad einen großen Topf Wasser erhitzen. Einen Rost auf die mittlere Schiene des Backofens schieben, den Ofen auf 160°C vorheizen. Die Förmchen in | |
Zitronencreme 1 Rezept Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >3.02 € Die Löffelbiskuits zu Bröseln zerdrücken und mit Weißwein beträufeln. Die Eier trennen. Eiweiß zu Schnee schlagen. Die Eigelb mit dem Zucker so lange rühren | |
Zitronencreme - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.46 € Genau das Richtige im Winter, wenn man Vitamin C in großen Mengen braucht. Eigelbe mit Zucker über Wasserdampf heiß und dick schlagen, Zitronensaft | |
Zitronencreme - Variation 4 1 Rezept Preise: Discount: >0.32 € EU-Bio: >0.32 € Demeter: >0.32 € Den Zucker mit dem Zitronensaft und dem Eigelb glatt rühren, dann das Puddingpulver zufügen. Alles gut verrühren, das heiße Wasser zugießen und über kleiner | |
Zitronencreme - Variation 5 4 Portionen Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.47 € Zitronensaft und -schale, 1/8 l Weißwein und 100 g Zucker auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 zum Kochen bringen. Speisestärke mit Eigelb und 1/8 l Wein | |
Zitronencreme - Variation 6 12 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.60 € Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Eier trennen. Eigelb mit Zucker sehr schaumig rühren (mit den Quirlen des Handrührers), dann Zitronensaft und |
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