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Trocken-gebratene grüne Bohnen I - gan bian si ji dou 4 Portionen Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.59 € Die Bohnen putzen und fädeln. In etwa 5 cm lange Stücke brechen. 2 El Öl in einem Wok erhitzen, die Bohnen zugeben und über mittlerer Hitze etwa 6 Minuten | |
Versengtes Schweinefleisch 10 Portionen Preise: Discount: >0.04 € EU-Bio: >0.04 € Demeter: >0.04 € Die Personenzahl bezieht sich auf die Menge Fleisch in Kombination mit anderen Gerichten. Dieses Gericht wurde ursprünglich mit Rindfleisch zubereitet und stammt | |
Vorspeisen - Gemüse-Frühlingsrollen 1 Rezept Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.50 € Hier handelt es sich um eine Mini-Version des bekannten Gerichtes. Man reicht sie mit Hoisin-Sauce (gibt es in gut sortierten Supermärkten). Das Sesamöl im | |
Wan-Tan-Blätter selbst machen 1 Rezept Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.88 € Wan-Tan-Blätter sind hauchdünne Platten aus Nudelteig, rund mit 8 cm Durchmesser oder eckig mit 10 cm Kantenlänge. Es gibt die Platten tiefgefroren zu | |
Wan-Tans mit Curry-Lamm 6 Portionen Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >1.08 € Demeter: >1.08 € Für die Füllung: Alle Zutaten am besten in einer Küchenmaschine kleinhacken. Für den Arbeitswütigen: Zwiebelhälfte und Karotten im Mixer zerkleinern. mit | |
Wan-tan-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.40 € EU-Bio: >4.40 € Demeter: >4.48 € *) Ansatt Tk-Wan-tan-Blätter habe ich Nudelteig verwendet. Poularde innen und außen gründlich waschen. Suppengemüse waschen und putzen. Zwiebel pellen. Alles | |
Wan-Tan-Suppe - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >7.83 € EU-Bio: >8.12 € Demeter: >8.32 € Suppenhuhn kleinhacken und in das Wasser (1) hineingeben. Nach eine Minute wieder herausnehmen, Wasser wegschütten, das Huhn wieder in den Topf geben, mit Wasser | |
Entensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >1.68 € Die Mu Err Pilze in warmen Wasser einweichen. Dann sauber waschen und ebenfalls in Streifen schneiden. Strohpilze in feine Lamellen schneiden. Karotte schälen, | |
Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: >4.44 € EU-Bio: >4.44 € Demeter: >15.98 € Das Fleisch wird in dünne Scheiben (gegen die Maserung, damit es nicht zäh wird) geschnitten. Mit der Gewürzmischung vermengt und für 30 Minuten zum Ziehen | |
Rindfleisch mit Rettich - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >6.32 € EU-Bio: >6.32 € Demeter: >6.32 € Rindfleisch waschen und trockentupfen, dann in dünne, etwa 4 cm lange Streifen schneiden. Mit etwas Salz und einem Drittel der angerührten Speisestärke | |
Asia-Snacks mit Soja-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >11.74 € Demeter: >11.14 € Fleisch würfeln. Limettenschale abreiben, Saft auspressen. Mit Curry und 1/4 Sojasoße verrühren. Fleisch 30 Minuten darin marinieren. Reis in Salzwasser 5 | |
Bambus-Huhn Shandong 4 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >9.27 € Demeter: >8.77 € Fleisch in feine Streifen schneiden. Reiswein und Soja-Sauce verrühren, darübergeben und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Ananas abtropfen lassen, Saft auffangen. | |
Chinesisch Geschnetzeltes - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >4.94 € EU-Bio: >13.73 € Demeter: >13.17 € Die Sojasprossen abspülen und abtropfen lassen. Den Porree, die Paprikaschote und die Zwiebeln putzen, abspülen, abtropfen lassen und in feine Streifen | |
Chinesische Reispfanne - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >5.75 € EU-Bio: >17.43 € Demeter: >16.66 € Den Langkornreis in reichlich kochendem Salzwasser 20 Minuten garen. Chinesische, getrocknete Pilze in etwas warmen Wasser einweichen. Paprikaschoten putzen und | |
Frittierte Wan Tans - Teigtäschchen mit Krabben-Fleisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >2.06 € Mehl mit Ei und Wasser zum geschmeidigen Teig verkneten und unter einer umgestülpten Schüssel 30 Minuten ruhen lassen. Das abgetropfte Crab Meat |
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