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Stichwort: Innereien
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Rezepte 181 bis 190 von 689
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Rezepte 181 bis 190 von 689
Wildschwein in Blätterteig
4 PortionenPreise:
Discount: >17.90 €
EU-Bio: >18.11 €
Fleisch mit Salz, Pfeffer und Wildgewürzmischung gut einreiben und 30 Minuten zugedeckt stehen lassen. Dann in erhitztem Öl von allen Seiten rasch braun anbraten. ...
Zigeuner-Tournedos mit ’Feuersauce’
4 PortionenPreise:
Discount: >3.93 €
EU-Bio: >3.66 €
Aus Rotwein, Lorbeer, Pfeffer und Zwiebeln einen Sud bereiten. Kochen bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist. Speck würfeln und in einem Topf auslassen. Mit ...
Currytopf mit Kokosnuss (Coconut Curry)
4 PortionenPreise:
Discount: >5.20 €
EU-Bio: >5.30 €
Das Fleisch in Stücke, die Zwiebel in Scheiben schneiden. In einer Pfanne Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin bräunen. Das Fleisch zugeben und gut anbraten. ...
Falscher ’Dippehas’
6 PortionenPreise:
Discount: >6.12 €
EU-Bio: >5.97 €
Das Fleisch schon vom Metzger in Portionen schneiden lassen und den Speck ebenfalls in dünne Scheiben geschnitten einkaufen. Einen Bratentopf mit dem Speck auslegen. ...
Finanziera, Eintopf aus verschiedenen Innereien (Piemont)
6 PortionenPreise:
Discount: >6.14 €
EU-Bio: >6.61 €
Die Finanziera ist eines der schwierigsten Gerichte der Piemonteser Küche. Zum einen lässt ihr eigenwilliger Geschmack keine Kompromisse zu. Zum anderen ist es selbst ...
Froschschenkel gebraten mit Knoblauchsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.25 €
EU-Bio: >1.65 €
Froschschenkel in mundgerechte Stücke hacken und unter kaltem Wasser abspülen, damit keine Knochensplitter mehr im Fleisch sind. Trockentupfen und in den Kühlschrank ...
Gebratene Lammkeule I
6 PortionenPreise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >2.56 €
Am Tag vor der Zubereitung die Lammkeule vom Fett befreien. Für die Marinade Rotwein und Essig vermischen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Piment und ...
Gefüllter Gänsehals
3 StückPreise:
Discount: >13.53 €
EU-Bio: >13.46 €
Die Hälse vorsichtig aus der Haut lösen, mit Zwiebel, Porree und Pfefferkörnern in 2 l Wasser zum Kochen bringen. mit Hühnersuppenpaste abschmecken, bei milder Hitze ...
Geschmortes Hauskaninchen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.54 €
EU-Bio: >4.89 €
Kaninchen in Stücke teilen, waschen, trocken tupfen mit Salz und Cayennepfeffer einreiben und mit Mehl stäuben. Die Kaninchenteile in erhitztem Butterschmalz anbraten; ...
Gulasch mit Pflaumen und Äpfeln
4 PortionenPreise:
Discount: >3.25 €
EU-Bio: >3.28 €
Pflaumen über Nacht einweichen. Fleisch in heißem Schmalz 10-15 Minuten anbraten. Zwiebeln zugeben, kurz mit anbraten, würzen. Mit Brühe und Apfelwein auffüllen, 90 ...
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