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Stichwort: Innereien
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Rezepte 191 bis 200 von 688
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Rezepte 191 bis 200 von 688
Pferdefondue
4 PortionenPreise:
Discount: >0.27 €
EU-Bio: >0.22 €
Das Fleisch im Tiefkühlfach etwa eine Stunde anfrieren lassen, dann mit der Aufschnittmaschine in sehr feine Scheiben schneiden. Diese auf einer Platte gerollt ...
Porree-Rouladen (Lauch-Rouladen)
4 PortionenPreise:
Discount: >4.15 €
EU-Bio: >4.39 €
Lauch putzen und waschen. Pro Roulade ein Stück (jeweils 5 cm dick) abschneiden und in kochendem Salzwasser 3 Minuten vorgaren. Rouladen von beiden Seiten mit Salz und ...
Rehleberparfait
12 PortionenPreise:
Discount: >8.79 €
EU-Bio: >9.66 €
Die Lebern grob würfeln, mit Cognac und Cointreau beträufeln, zudecken und für 30 Minuten kühl stellen. Inzwischen die Butter bei milder Hitze schmelzen und wieder ...
Rinderfilet mit Traubensauce - Variation 1
2 PortionenPreise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >4.93 €
Rinderfilet mit Senf bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Öl in einem Bräter erhitzen und das Filet darin von allen Seiten anbraten. Im vorgeheizten ...
Rindfleischpaste
2 PortionenPreise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >1.10 €
Filetspitze unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, grob zerkleinern und im Mixer fein zerhacken. Schalotten abziehen und fein hacken. Petersilie unter fließendem ...
Rumpsteak ”Gärtnerin”
4 PortionenPreise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >3.71 €
Gemüse bissfest garen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce Hollandaise nach Vorschrift zubereiten und warmhalten. Fettrand der Rumpsteaks einschneiden, die ...
Saure Kutteln - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.11 €
EU-Bio: >2.11 €
Die vom Metzger zubereiteten Kutteln werden in ganz feine Streifen geschnitten. In der Kasserolle bereitet man eine hellbraune Mehlschwitze, gibt in die gedickte Sauce ...
Schweinefilet mit Champignongemüse
4 PortionenPreise:
Discount: ~10.95 €
EU-Bio: ~10.58 €
Zwiebeln abziehen und würfeln. Butter erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Tomatensaft hinzugießen und die Zwiebeln etwa 20 Minuten schmoren lassen. ...
Schweinesteak im Teig
4 PortionenPreise:
Discount: >1.06 €
EU-Bio: >1.34 €
Schweinesteaks salzen und pfeffern, zwei Esslöffel Pflanzenöl in der Pfanne erhitzen, Fleisch rasch anbraten, herausnehmen und erkalten lassen. Füllung: Speck ...
Steaks mit Kräuterkruste
4 PortionenPreise:
Discount: >0.76 €
EU-Bio: >0.65 €
Die Steaks kurz abspülen, trockentupfen und von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen. Für die Kräuterkruste den Knoblauch schälen und zusammen mit der ...
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