Stichwort: Innereien     
Seite 69 von 69     
Rezepte 681 bis 688 von 688

Gefüllter Schweinebauch mit Erdnusskruste

1 Rezept
Preise:
Discount: >21.42 €
EU-Bio: >21.89 €
Demeter: >21.84 €
Zwiebelwürfel, Curry und Reis in Öl andünsten. Mit einem Achtelliter Wein und der Brühe auffüllen. 20 Minuten kochen. Schweinebauch innen und außen salzen und ...

---

Geflügelleber-Mousse mit Portwein

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.37 €
EU-Bio: >3.10 €
Demeter: >3.02 €
Die Geflügelleber abspülen, von Haut und Fett lösen. Zwiebel abziehen, Apfel schälen, vierteln entkernen. Apfel und Zwiebel würfeln. Öl in einer Pfanne ...

---

Geschmorte Kaninchenkeulen in Estragonrahm

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.81 €
Demeter: >1.73 €
Möhre schälen, Lauch halbieren, Knoblauch und Schalotte schälen und alles in winzig kleine Würfelchen schneiden. Die Estragonblätter von den Stielen zupfen, Stiele ...

---

Punkebrot - Wurstebrot - Möppkes

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.00 €
EU-Bio: ~0.00 €
Demeter: ~0.00 €
"Nose to tail" ist das Modewort und es bedeutet, dass vom geschlachteten Tier alles Verwertbare der menschlichen Ernährung zugeführt wird, so auch Innereien, Blut, ...

---

Escalopines con ajetes -

4 Portionen
Preise:
Discount: >27.38 €
EU-Bio: >27.39 €
Demeter: >27.26 €
1. Das Kalbsfilet in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel legen. Darüber 2 Esslöffel Olivenöl, Salz, Pfeffer, Sojasauce und den Wacholderbranntwein geben. ...

---

Hähnchenbrust mit Wildreis-Füllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.78 €
EU-Bio: >9.65 €
Demeter: >9.59 €
Für die Füllung den Wildreis mit Wasser, Lorbeerblatt und Zwiebel (I) zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 35-40 Minuten köcheln lassen. Evtl. noch vorhandene ...

---

Hühnerleberpastete

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.83 €
EU-Bio: >2.51 €
Demeter: >2.77 €
Die Leber von Haut und Sehnen befreien. In einer Pfanne Butter erhitzen und die Leber etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze rundum anbraten (sie sollte innen rosa ...

---

Kaltes Roastbeef ”Rio”

10 Portionen
Preise:
Discount: >54.13 €
EU-Bio: >53.79 €
Demeter: >53.81 €
Fleisch unter kaltem Wasser kurz abspülen, trockentupfen. Fett entfernen. Knoblauch würfeln. Mit Salz im Mörser zu einer Paste zerkleinern. Mit Kreuzkümmel, Zimt und ...

---