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Stichwort: Innereien
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Rezepte 651 bis 660 von 688
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Rezepte 651 bis 660 von 688
Burgunder Braten
2 PortionenPreise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >1.35 €
Das Gemüse würfeln. Fleisch, Wein, Gemüsewürfel, Lorbeerblatt, Nelke, Thymian und Pfefferkörner zwei Tage marinieren, kalt halten. Fleisch und Gemüse aus ...
Confit d’oie (Gänse-Confit)
1 RezeptPreise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >4.53 €
Hier eine Anregung aus Frankreich, wie man Gänsekeulen oder auch eine ganze Gans gut konservieren kann. Confit hält sich im Kühlschrank zwei bis drei Monate und kann ...
Eisbeinauflauf
4 PortionenPreise:
Discount: >2.67 €
EU-Bio: >2.78 €
In einem großen Topf Wasser aufkochen. 1 Zwiebel schälen, mit reichlich Nelkennägeln spicken und zusammen mit ein paar Lorbeerblättern ins wasser werfen. Die ...
Filet Horsesteak Tartar
2 PortionenPreise:
Discount: >3.12 €
EU-Bio: >3.18 €
Hackfleisch mit Eigelben und Zwiebeln gut mischen. Knoblauchzehe durch eine Presse dazudrücken und mit der Masse gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer nur mild ...
Fleischpick ’exotic’
1 RezeptPreise:
Discount: >3.06 €
EU-Bio: >3.41 €
Bananen schälen, in dickere Scheiben schneiden. Weintrauben abwaschen und von den Rispen zupfen. Das Kalbfleisch in mundgerechte Würfel schneiden und in erhitztem Öl ...
Garnierte Rehmedaillons
8 PortionenPreise:
Discount: >0.76 €
EU-Bio: >1.03 €
Medaillons unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Medaillons darin von ...
Gefüllte Gans mit Wirsingravioli und Maultaschen
6 PortionenPreise:
Discount: >4.31 €
EU-Bio: >5.05 €
Gans: Zwiebel und Äpfel in feine Streifen schneiden und mit dem gerupften Beifuss und Majoran vermengen. Die gewaschene und abgetrocknete Gans damit füllen, ...
Gekochte Lammschulter mit Zitronen-Kapern-Sauce
6 PortionenPreise:
Discount: >24.91 €
EU-Bio: >53.25 €
Die Lammschulter flach ausbreiten, von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen, mit Knoblauchzehen (1) einreiben und mit Küchengarn zusammenbinden. Öl in ...
Giros in Metaxasauce - mit Käse überbacken
2 Preise:
Discount: >0.06 €
EU-Bio: >0.11 €
Die Zutaten sind berechnet für eine Portion Giros aus der Pommesserei, reicht nachher wegen erwartungsgemässer Mächtigkeit in der Regel gut für zwei Personen. Giros ...
Haggis - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >1.53 €
EU-Bio: >1.56 €
Den Schafsmagen gründlich waschen, umstülpen, und sauber auskratzen. In kaltes Salzwasser legen und über Nacht weichen lassen. Innereien und Fett waschen, in ...
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