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Schnelle Suppe mit Hackfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >6.64 € EU-Bio: >5.74 € Demeter: >7.84 € Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Den Lauch waschen und ebenfalls in feine Ringe schneiden. Das Öl im Topf erhitzen und die Zwiebel- und | |
Schusterpfanne (Kartoffelauflauf) 4 Portionen Preise: Discount: >7.79 € EU-Bio: >8.25 € Demeter: >9.50 € 1. Kartoffeln mit Schale in Salzwasser 20 Minuten garen, pellen und abkühlen lassen. 2. Zwiebel abziehen, würfeln, mit Majoran im heißen Öl glasig braten. | |
Schwarze Bohnen mit Habanero und Kürbis 6 Portionen Preise: Discount: >0.29 € EU-Bio: >0.39 € Demeter: >0.41 € Lauchscheibchen, Knoblauch, Kürbiswürfel und Habanero 5 min im Olivenöl anbraten, mit Sherry und Hühnerbrühe ablöschen und 20 - 30 min köcheln lassen, bis | |
Schweinebraten Mit Lauch 1 Rezept Preise: Discount: >5.51 € EU-Bio: >5.55 € Demeter: >5.61 € Vom Schlachtermeister beim Schweinebraten aus der Schulter die Schwarte kreuzweise einschneiden lassen. Den Braten salzen und pfeffern, die Schwarte mit Kümmel | |
Schweineroulade mit Lauch-Käsefüllung (*) 2 Portionen Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >3.97 € Demeter: >10.09 € (*) auf Austernpilzsauce Frühlingslauch säubern und in schräge Ringe schneiden. Austernpilze mit Küchenkrepp gut abreiben und in grobe Stücke schneiden. | |
Seeteufel auf Lauch 4 Portionen Preise: Discount: >10.18 € EU-Bio: >10.14 € Demeter: >10.25 € Ofen auf 60 Grad vorheizen,Platte und Teller vorwarmen. Fond und Apfelsaft aufkochen, Hitze reduzieren, Lauch beigeben, ca. fünfzehn Minuten kocheln. Den | |
Seeteufel auf Lauchgemüse und rosa Tomatenschaum 4 Portionen Preise: Discount: >19.16 € EU-Bio: >19.07 € Demeter: >19.18 € Seeteufel in acht gleich große Medaillons schneiden, würzen, auf einer Seite mit Mehl bestäuben und mit etwas Eigelb bestreichen. Die Kartoffel schälen, in | |
Seezungenfilets auf Lauchbett 4 Portionen Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.83 € Für die Bechamel Butter und Mehl anschwitzen, mit der Milch ablöschen, unter ständigem Rühren aufkochen, mit Salz und Muskat würzen. In einer separaten | |
Seezungenfilets auf Lauchstreifen 4 Portionen Preise: Discount: >3.59 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >3.81 € Gerüsteter Lauch in feine Streifen schneiden. Das geriebene Brot mit etwas Butter hellbraun rösten. Die Seezungenfilets salzen, pfeffern und mit Zitronensaft | |
Selleriepiccata im Müslimantel mit Nudeln und Lauch 1 Rezept Preise: Discount: >3.57 € EU-Bio: >3.63 € Demeter: >3.80 € Die Sellerieknollen schälen, in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und mit Zitronensaft einreiben. Eier in einem tiefen Teller aufschlagen. Die Selleriescheiben | |
Souffliertes Zanderfilet auf geschmolzenem Lauch 4 Portionen Preise: Discount: >8.27 € EU-Bio: >8.17 € Demeter: >8.43 € Saiblingfilets würfeln, kurz anfrieren und mit wenig Eiweiß fein mixen. Diese Masse durchs Sieb streichen und auf Eis mit dem Doppelrahm zu einer homogenen Masse | |
Spaghetti con cozze, porro e zucchine 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >3.55 € (*) mit Miesmuscheln, Lauch und Zucchini Vorbereitung: Spaghetti in viel siedendem Salzwasser fünf Minuten kochen, abgießen, bevor sie al dente sind, und | |
Spargel-Lauch Bündel mit Käsesauce 4 Portionen Preise: Discount: >21.70 € EU-Bio: >18.66 € Demeter: >30.60 € Spargel schälen, das untere Ende abschneiden. Lauch putzen, längs vierteln und vorsichtig unter fließendem Wasser so waschen, dass die Lauchviertel nicht | |
Spargelsuppe (mit Lauch und Kartoffeln) 4 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.16 € Demeter: >2.51 € Butter in einem großen Topf zerlassen, in Stücke geschnittene Spargel, Lauch und Kartoffeln zugeben und fünf Minuten schmoren lassen. Brühe aufgießen und | |
Speck-Kartoffel-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >3.52 € Den Lauch längs aufschlitzen,den Wurzelansatz und die dunkleren grünen Teile entfernen, gründlich waschen, quer in Scheiben schneiden und bis zum Gebrauch |
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