Rezept 166 bis 180 von 536
 | Entenbrust mit Nuss-Gewürzsauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >3.68 € Für die Sauce den Knoblauch im Öl andünsten. Das Toastbrot zerzupfen und beifügen, mitdünsten. Mit den übrigen Zutaten im Cutter zu Paste verarbeiten. Die |
 | Entenbrust mit Orangenmarinade 4 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.20 € Für die Marinade den Ingwer schälen und an der Bircherraffel reiben. Die Chilischoten sehr fein hacken. Beides mit Kardamom, Pfeffer, Orangensaft, Sojasauce und |
 | Entenbrust mit Orangensauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >1.76 € Demeter: >1.87 € Die Schale der Orange hauchdünn abschälen und in sehr feine Streifen (Julienne) schneiden. Kurz in kochendes Wasser geben und abgießen. Dann die Orange bis auf |
 | Entenbrust mit Orangensauce - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.41 € Demeter: >0.45 € Entenbrustfilets salzen, pfeffern und mit der Haut nach unten in einer heißen Pfanne ca. sieben Minuten knusprig braten, wenden und weitere sieben Minuten braten. |
 | Entenbrust mit Pfefferrahmsauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.34 € 1. Die Entenbrustfilets kalt abspülen und trockentupfen. Mit einem scharfen Messer die Haut der Entenbrust rautenförmig einritzen. Schalotten fein würfeln. |
 | Entenbrust mit Portwein 4 Portionen Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.39 € 1. Elektro-Ofen auf 80 Grad vorheizen (am besten ein Backofen- Thermometer verwenden). 2. Die Fettschicht der Entenbrustfilets mit einem scharfen Messer |
 | Entenbrust mit Portwein-Kirschen 4 Portionen Preise: Discount: >1.37 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.51 € 1. Filets waschen, trockentupfen. Haut mehrmals diagonal einschneiden. Filets mit Salz und Pfeffer würzen. Mit der Hautseite nach unten in einer Pfanne ohne Fett |
 | Entenbrust mit Portweinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.26 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.23 € 1. Die gewaschenen, gut abgetropften Korinthen in 3 Esslöffel Portwein einlegen. 1 Stunde marinieren. 2. Die Fettschicht der Entenbrüste mit einem scharfen |
 | Entenbrust mit Preiselbeersoße 1 Rezept Preise: Discount: >5.07 € EU-Bio: >5.53 € Demeter: >5.45 € Entenbrustfilet waschen und trockentupfen. Haut mit einem scharfen Messer diagonal einritzen. Salzen, pfeffern. Eine Pfanne ohne Fett auf höchster Stufe erhitzen. |
 | Entenbrust mit Preiselbeersoße 1 Portion Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.47 € Demeter: >0.51 € Entenbrust waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. Schalotten schälen und halbieren. Öl in einer Pfanne auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 |
 | Entenbrust mit Rhabarber 3 -4 Personen Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.58 € Demeter: >0.62 € Weil Rhabarber im botanischen Sinne schliesslich zum Gemüse zählt, servieren wir ihn zum Schluss noch zur gebratenen Entenbrust. Mit Ingwer und Chili gewürzt |
 | Entenbrust mit Rhabarber - Variation 1 3 Portionen Preise: Discount: >0.13 € EU-Bio: >0.17 € Demeter: >0.21 € Zunächst von der Ente die Haut ablösen, sie fein würfeln und in einer beschichteten Pfanne erst einmal schön langsam knusprig braten. Mit einer Schaumkelle |
 | Entenbrust mit Roter Curry-Kokos-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >4.47 € EU-Bio: >5.47 € Demeter: >5.76 € Gurke schälen, längs halbieren, Kerne herausschaben, Fruchtfleisch in Stücke schneiden, salzen und 30 Minuten in einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebeln im Öl |
 | Entenbrust mit scharfem Orangenconfit 2 Portionen Preise: Discount: >1.54 € EU-Bio: >1.54 € Demeter: >1.71 € Die Entenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen und zuerst auf der Hautseite in eine Pfanne ohne Fett legen. Bei geringer Hitze langsam das Fett aus der Haut |
 | Entenbrust mit Sherrysauce und Feigen 4 Portionen Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >0.55 € Demeter: >0.59 € Entenbrüste salzen und pfeffern, in etwas Butterschmalz anbraten. Die Feigen abtropfen lassen Saft auffangen und vierteln. Die Hälfte der Feigen hinzufügen, |
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