Rezept 136 bis 150 von 536
 | Entenbrust mit Calvados-Rahm-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >7.22 € EU-Bio: >7.68 € Demeter: >8.51 € In dünne Scheiben geschnittene Kartoffeln in eine gebutterte Auflaufform legen. 200 g Landrahm mit Milch und Eiern verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat |
 | Entenbrust mit Cassissauce und Kartoffelplätzchen 2 Portionen Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >2.55 € Demeter: >3.14 € Fett der Entenbrüste kreuzweise einschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch in einer heißen Pfanne von beiden Seiten scharf anbraten (Fettseite |
 | Entenbrust mit Chicorée 2 Portionen Preise: Discount: 6.19 € EU-Bio: 6.09 € Demeter: 6.13 € Das Chicoree-Gemüse vereint vieles von dem, was den Winter schön macht: neben dem herben Chicoree Orangen und Granatäpfel. Die Haut der Entenbrust |
 | Entenbrust mit ChicorÉe 2 Portionen Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >0.62 € 1. Die Haut der Entenbrust rautenförmig einschneiden. Mit der Haut nach unten in eine kalte, beschichtete Pfanne geben und bei mittlerer Hitze in ca. 9 Minuten |
 | Entenbrust mit Chicorée und Grapefruits 4 Portionen Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >2.82 € Demeter: >3.19 € Vier Chicoree halbieren, in Butter kurz anbraten, mit Zucker bestreuen und karamellisieren. Mit dem Saft einer Grapefruit aufgießen, abdecken und kurz schmoren. |
 | Entenbrust mit Essig-Honig-Sauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.19 € Die Entenbrust auf der Hautseite schräg einschneiden und in einer Pfanne auf der Hautseite goldbraun braten. Wenn die Entenbrust knusprig ist, wenden und dann in |
 | Entenbrust mit Feigen 4 Portionen Preise: Discount: >5.10 € EU-Bio: >5.77 € Demeter: >5.81 € Die Entenbrüste sauber parieren (also Häute, Sehnen entfernen). Die Haut kreuzweise mit einem scharfen Messer einritzen, so fliesst das Fett besser aus, dann |
 | Entenbrust mit Feigen und Trauben* 6 Portionen Preise: Discount: >9.23 € EU-Bio: >9.54 € Demeter: >9.54 € *Magrets de canard mi-figü mi-raisin Den Backofen auf 180Gradc vorheizen. Die Sultaninen im Muscat einweichen. Die Feigen und die Trauben waschen. Die Feigen |
 | Entenbrust mit Fenchel und Rosmarin 4 Portionen Preise: Discount: >0.35 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.41 € (Petto di Anatra 'Porchettata') Entenbrustfilets mit der Haut nach unten auf die Arbeitsfläche setzen. Salzen und pfeffern. Restliche Zutaten in einer kleinen |
 | Entenbrust mit Fenchel-Orangen-Gemüse 1 Rezept Preise: Discount: >2.13 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >2.58 € Entenbrüste auf der Hautseite kreuzweise einschneiden. Eine Orange gründlich mit heißem Wasser abwaschen und mit dem Zestenreisser einige Zesten abziehen. |
 | Entenbrust mit Garnelen und Loquats 4 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.71 € 1. Den Backofen auf 180°C Oberhitze vorheizen. 2. Die Entenbrüste waschen, trockentupfen und die Haut mit einem scharfen Messer im Karomuster bis knapp über |
 | Entenbrust mit glaciertem Kürbis 1 Rezept Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.94 € Demeter: >1.66 € Die Haut der Entenbrust kreuzförmig einschneiden, die Zitrone waschen, die Schale abreiben. Mit feingehacktem Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen und die |
 | Entenbrust mit glacierten Äpfeln 2 Portionen Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >1.61 € Die Kartoffeln schälen und weich kochen. Die Entenbrüste von Knochen und Sehnen befreien und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit Butter auf der |
 | Entenbrust mit glasierten Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >4.05 € EU-Bio: >4.37 € Demeter: >4.55 € Die Entenbrust auf der Hautseite mit einem Messer mit eng nebeneinander gesetzten Schnitten zuerst längs, dann quer dazu einritzen, bis sie wie eng kariert |
 | Entenbrust mit Hagebuttensauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.49 € Elektroofen auf 200 Grad vorheizen. Die Entenbrüste auf der Hautseite fein rautenförmig bis fast auf das Fleisch einschneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. |
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