Rezept 511 bis 525 von 536
 | Entenrest, geschmort mit Wirsing 1 Rezept Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >2.22 € Der Wirsing wird geputzt, vom Strunk befreit, grobgeschnitten und mit Speckscheiben und einigen Pfefferkörnern in eine feuerfeste Form geschichtet, mit |
 | Farcierte Ente 4 Portionen Preise: Discount: >16.45 € EU-Bio: >16.34 € Demeter: >20.53 € Bratfertige Ente mit der Brust auf die Arbeitsplatte legen, mit einem scharfen Messer den Rücken längs aufschneiden. Fleisch nach beiden Seiten vom |
 | Festliche Ente 4 Portionen Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.58 € Bräunen Sie das Fleisch in Butter von allen Seiten im großen Schmortopf. Gießen Sie alles Fett ab und geben Sie Zwiebeln, Pfeffer, Selleriekraut, Salz, |
 | Flugentenbrust mit Calvadosäpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >1.86 € Haut der Entenbrust gitterförmig einschneiden, salzen und pfeffern. Jeweils 1EL Calvados darübergeben und 5 Minuten ruhenlassen. In heißem Butterschmalz |
 | Spezialsoße für Ente 1 Rezept Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >0.84 € Demeter: >1.25 € In einer Pfanne wird die Butter im Olivenöl zerlassen. Alle Zutaten mit Ausnahme des Weins werden dazugegeben. Man dä,pft solange, bis alle Zutaten weich sind |
 | Gepökelte Entenkeulen mit Wruken () 4 Portionen Preise: Discount: >4.41 € EU-Bio: >4.60 € Demeter: >4.97 € (*) Drei Tage marinierte Ente mit Steckrüben (Mecklenburg- Vorpommern) Ein Rezept mit 6 Entenkeulen ergibt 4-6 Portionen. In einem großen Topf Wasser (1) |
 | Geschnetzelte Entenbrust, Rosenkohl und Pilze 2 Portionen Preise: Discount: >6.67 € EU-Bio: >6.99 € Demeter: >7.03 € Rosenkohl waschen, putzen, vierteln, in wenig Salzwasser ca. 1/4 Std. bissfest garen. Inzwischen Austernpilze waschen, putzen und in breite Streifen schneiden. |
 | Hefeteig-Ente 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Eine Ente ausnehmen, säubern und würzen. Die Leber kleinhacken und mit gehackter Petersilie, kleingeschnittener Zwiebel und etwas Butter unter einen |
 | Honig-Ente mit Gemüse 6 Portionen Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.47 € Die Marinade zubereiten, wobei der Honig mit dem heißen Wasser angerührt und der Ingwer geschält und fein gehackt wird. Die Ente waschen und sehr gut |
 | Ingwer-Ente 4 Portionen Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >2.65 € Das Fruchtfleisch der Grapefruit in Würfel schneiden. 2/3 der Ingwerwurzel in feine Streifen schneiden, mit der Grapefruit und 2/3 der ganzen, gewaschenen |
 | Junge Ente in Orangenhonig 4 Portionen Preise: Discount: >0.16 € EU-Bio: >0.16 € Demeter: >0.20 € Die Ente von außen und innen waschen und trocknen. Innen reichlich mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit dem Knoblauch einreiben. Mischen Sie Honig, Orangen- |
 | Junge Ente Tour d’Argent 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Für dieses Rezept muss unbedingt eine sehr schöne Ente, 6-8 Wochen alt, gewählt werden, die währnd der letzten 14 Tage eigens in unserer Geflügelzüchterei |
 | Junge Enten mit Malaga-Sauce (Canetons ... la d’Albuféra) 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Die beinahe ausgewachsenen jungen Enten werden rein flammirt, ausgenommen, gewaschen und jede in fünf Theile nach der Regel verschnitten, nämlich die zwei |
 | Knusprige Ente - Basmati und Thai 4 Portionen Preise: Discount: >7.65 € EU-Bio: >7.73 € Demeter: >7.73 € Knoblauch mit Honig, Sojasoße, Chilipulver verrühren. Entenbrust damit einreiben. Erbsen auftauen. Angebratene Entenbrust (in Alu) bei 150 Grad im Ofen 15 |
 | Koriander-Ente 4 Portionen Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >1.90 € Ente waschen, abtrocknen, in 20 - 30 Stücke tranchieren. Rückgrat, Bürzel und Flügelspitzen nicht mitverwenden. Partienweise in der Fritteuse goldbraun |
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