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 | Guacamole - Variation 5 1 Rezept Preise: Discount: >5.20 € EU-Bio: >4.23 € Demeter: >4.57 € Die Tomaten brühen, häuten, entkernen und sehr fein würfeln (macht zwar Arbeit, ist aber besser). Zwiebel fein würfeln, Knoblauchzehen durchpressen oder klein |
 | Guacamole (Mexiko) 6 Portionen Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >0.95 € Demeter: >0.95 € Avocado längs halbieren, Stein entfernen. Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Zusammen mit dem Limettensaft mit der Gabel zerdrücken. Lauchzwiebel putzen. Den |
 | Guacamole I 1 Rezept Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >2.76 € Demeter: >2.76 € Avocados halbieren, entsteinen, Fruchtfleisch auslösen und sofort zusammen mit Limettensaft pürieren. Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und klein |
 | Guacamole II (Avocadopüree) 1 Rezept Preise: Discount: >5.21 € EU-Bio: >4.24 € Demeter: >4.62 € Die Tomaten brühen, häuten, entkernen und sehr fein würfeln, die Knoblauchzehen pellen und durchpressen. Die Avocados halbieren, den Kern herausnehmen, die |
 | Guacemole-Dip 1 Rezept Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >2.64 € Demeter: >2.77 € Erst mal reife Avocados suchen. Die sollten etwas weich sein, jedoch nicht in der Hand zermatschen :) Diese dann halbieren und mit einem Löffel auskratzen. |
 | Gurken-Käse-Dip 1 Rezept Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >3.51 € Demeter: >3.60 € Zwiebel und Öl in eine kleine Schüssel geben und zugedeckt 2-3 Minuten bei 600 W dünsten. Dann die restlichen Zutaten unterrühren. Bei 300 W 6-8 Minuten |
 | Gurken-Raita 1 Rezept Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.55 € Minze mit einem scharfen Messer fein hacken. Salatgurke schälen, entkernen und stifteln. Gurke, Joghurt und Minze verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
 | Hackfleisch-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >5.38 € EU-Bio: >8.26 € Demeter: >12.65 € Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen, würfeln. In etwas Öl anbraten, aus der Pfanne nehmen. Hackfleisch in Öl braten, dabei krümelig rühren. Hack, |
 | Hacksoße mit Rosmarin 1 Rezept Preise: Discount: >3.50 € EU-Bio: >4.68 € Demeter: >6.99 € Rosmarinnadeln in Olivenöl anbraten, herausnehmen. Rinderhack im selben Öl krümelig braten. Rote Paprika, Zucchini und Tomaten putzen, waschen und |
 | Hähnchen - Schwein Satay Marinade, 50 50 Portionen Preise: Discount: >0.19 € EU-Bio: >0.19 € Demeter: >0.19 € Alle Zutaten in den Blender. Puree bis alles flüssig ist. Nimm 100 ml für 1 KG Fleisch. Mariniere für 4-6 Stunden, länger ist besser. Die Marinade hebt sich |
 | Haselnusssauce - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.74 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.81 € Aus der Butter, dem Mehl und der Brühe eine helle Sauce machen ( oder ein Päckchen Helle Sauce nach Vorschrift zubereiten ). Mit reichlich Zitronensaft und wenig |
 | Helle Grundsauce 4 Portionen Preise: Discount: 0.58 € EU-Bio: 0.55 € Demeter: 0.89 € Milch in einem Topf zum kochen bringen. Beiseite stellen. Butter in einem anderen Topf erhitzen, dann das Mehl einrühren. 2 Minuten anschwitzen. Milch |
 | Helle Grundsoße 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.02 € Mehl mit etwas kalter Flüssigkeit anrühren. Die restliche Flüssigkeit zum Kochen bringen und das angerührte Mehl einlaufen lassen. Die Soße unter Rühren |
 | Helle Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.23 € EU-Bio: >0.33 € Demeter: >0.37 € Der Apfel, die Zwiebel und die Gewürzgurken werden in ganz kleine Stücke gehackt (wichtig!). Die Mayonnaise mit etwas Milch verrühren und mit Salz und Pfeffer |
 | Heller Kalbsfond 4 Portionen Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.38 € Gehackte Knochen warm waschen. Mit kaltem Wasser bedecken, langsam kochen, dabei Fett und Schaum ständig abschöpfen. Nach halber Kochzeit Wurzelwerk, Zwiebeln, |
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