Rezept 436 bis 450 von 608
 | Sauce alle cinque Pi 1 Rezept Preise: Discount: >3.34 € EU-Bio: >3.71 € Demeter: >3.75 € Rahm aufkochen, auf schwache Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Alle Zugaben beigeben, 2 Minuten köcheln. Jetzt ein bisschen Geschichte ! Warum 'alle |
 | Sauce Bearnaise 1 Rezept Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.43 € Weißwein, Essig, Estragon, etwas frischgemahlenen Pfeffer und die feingewürfelte Schalotte in einem kleinen Becher bei 600 Watt 5 Minuten offen einkochen lassen. |
 | Sauce Bearnaise I 4 Portionen Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >1.40 € Demeter: >1.82 € Die Bearner Sauce oder 'Sauce Bearnaise' stammt aus Bearn, französische Pyrenäenprovinz an der spanischen Grenze, wobei behauptet wird, sie sei ursprünglich |
 | Sauce Bernaise - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.75 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >3.42 € Weinessig, Weißwein, Schalotten, Estragon, Petersilie und Kerbel so lange kochen, bis die Flüssigkeit auf 3 El. eingekocht ist. Dann durch ein Sieb geben. |
 | Sauce Cumberland 2 Preise: Discount: >0.32 € EU-Bio: >0.38 € Demeter: >0.38 € Johannisbeergelee mit etwas heißem Wasser, Orangensaft, Zitronensaft und Senf schön dick rühren; feinstreifig geschnittene Orangenschale und ganz fein gehackte |
 | Sauce für Spareribs 1 Portion Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.44 € Die Rippchen werden während des Grillens mit der Mischung aus Tomatenketchup, braunem Zucker, Senf, Salz, Cayennepfeffer und Oregano bestrichen. Die Soße muss |
 | Sauce Hollandaise - Variation 5 1 Rezept Preise: Discount: >2.53 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.97 € Butter in einem Topf schmelzen und einmal kräftig aufschäumen lassen, in einen durchsichtigen Behälter abgießen - z.B. einen Messbecher - und die Molke |
 | Sauce Marie-Antoinette 1 Rezept Preise: Discount: 1.52 € EU-Bio: 1.34 € Demeter: 1.80 € Die Butter in einem Pfännchen schmelzen lassen. Senf und Eigelb in eine Schüssel geben und im Wasserbad schaumig aufschlagen. Die warme, flüssige Butter langsam |
 | Sauce Mornay - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.39 € EU-Bio: >0.34 € Demeter: >0.52 € Butter bei schwacher Hitze schmelzen, gesiebtes Mehl dazu und schmurgeln lassen. Das Mehl darf nicht dunkel werden. Die heiße Flüssigkeit dazu kippen und heftig |
 | Sauce nach Art des Leibkochs Franz I. von Frankreich 1 Rezept Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >1.50 € Salse von Kuchemaister Robert Die feingehackten Zwiebeln in der Butter anziehen lassen, bis sie glasig sind. Die Fleischbrühe zugeben und auf etwa das |
 | Sauce pauvre homme (Arme-Leute-Sauce) 4 Portionen Preise: Discount: >0.57 € EU-Bio: >0.54 € Demeter: >0.62 € Das Paniermehl in der zerlassenen Butter rösten. Mit dem Essig ablöschen und einkochen lassen. Dann die Bouillon zufügen und kurz aufkochen lassen. |
 | Sauce Tartare - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.44 € Alle Zutaten miteinander vermischen. Mit Pfeffer abschmecken. Source: Der Meisterkoch |
 | Sauce Zigeunerin 10 Portionen Preise: Discount: >0.13 € EU-Bio: >0.13 € Demeter: >0.17 € Vermischen Sie alle Zutaten, schmecken Sie sehr pikant ab. |
 | Sauce Zingara (Zigeunersauce) 4 Portionen Preise: Discount: >5.05 € EU-Bio: >5.08 € Demeter: >5.21 € Zwiebel und Möhre kleinwürfeln. Den Speck auch würfeln und in einem Topf mit der erhitzten Butter anbraten. Die Zwiebel- und Möhrenwürfel, den Thymianzweig |
 | Sauce zu Fleisch Daz ist eyn salse vüre Fleysch 1 Rezept Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >1.54 € Einen Esslöffel Butter in einer Saucenpfanne schmelzen lassen, die feingehackte Zwiebel darin glasig dünsten, das Mehl darüberstäuben und unter Rühren |
Werbung/Advertising
