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Kohlrabiauflauf - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >4.06 € EU-Bio: >4.47 € Demeter: >4.70 € Kohlrabischeiben in Salzwasser zehn Minuten kochen. Nudeln in reichlich Salzwasser mit Öl acht Minuten bissfest kochen. Abtropfen lassen. Zusammen mit den | |
Kohlrabiauflauf mit Fleischwurst und Kartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: >3.33 € EU-Bio: >3.56 € Demeter: >4.44 € Kohlrabi waschen, abtropfen lassen. Stiele und große grüne Blätter entfernen. Kleine zarte Blättchen beiseite legen. Wurzelansatz jeweils abschneiden, | |
Kohlrabi-Eintopf - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >10.89 € EU-Bio: >11.30 € Demeter: >12.23 € Fleischwürfel in einem Schmortopf in heißem Öl braun anbraten. Zwiebelwürfel, Nelken und Wacholderbeeren zufügen. Salzen. Brühe zugießen und das Fleisch | |
Krautshäuptchen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >3.73 € Weißkohl (natürlich ohne Strunk) in nicht zu feine Streifen schneiden. 5-10 Minuten in Salzwasser blanchieren, damit er geschmeidig wird. Brötchen einweichen, | |
Kümmel-Schwarzwurzel-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >8.11 € EU-Bio: >13.31 € Demeter: >13.63 € Beinscheibe waschen, Zwiebel abziehen und vierteln. Beides in der Fleischbrühe zum Kochen bringen und 1,5 Stunden garen. Einen Liter Wasser mit Essig | |
Kürbisauflauf a’ la Anita Rauch 4 Portionen Preise: Discount: >4.06 € EU-Bio: >6.32 € Demeter: >6.16 € Kürbisscheiben in Mehl wenden, in wenig Öl-Butter kurz anbraten und auf die Seite stellen. Die Zwiebelringe in Butter und Öl mit dem Zucker caramelbraun | |
Küttiger Rüebli Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >4.69 € EU-Bio: >5.00 € Demeter: >5.54 € Die Karotten schälen und in Schiefel schneiden ( Karotten in die Hand nehmen und so schneiden als wolle man ein Bleistift spitzen). Zwiebel und Knoblauch schälen | |
Labskaus - Variation 4 4 Portionen Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >1.42 € Demeter: >2.51 € Gewässertes Ochsenfleisch in Wasser kochen. Geschälte Kartoffeln ohne Salz in Wasser kochen. Fertiges abgekühltes Fleisch durch die grobe Scheibe vom Wolf | |
Lamm mit Kichererbsen und Linsen 4 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.47 € (Eintopfgericht nach türkischer Art) Überschüssiges Fett vom Fleisch schneiden, dieses mit Kichererbsen, Linsen und Wasser in einem großen Topf geben. | |
Lamm-Chili nach Art des Südwestens 4 Portionen Preise: Discount: >11.94 € EU-Bio: >12.39 € Demeter: >13.08 € Das Fleisch von allen Sehnen befreien, eventuelle Fettreste entfernen, in 2-cm-Würfel schneiden. Das Gemüse putzen, die Chilis entkernen, Zwiebel schälen und | |
Lamm-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >12.59 € EU-Bio: >13.19 € Demeter: >12.87 € Das Lammfleisch in Öl anbraten, die Zwiebeln glasig dünsten, die Brühe, den Wein dazugießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 1 Std. garen. Die Bohnen | |
Lammfleisch-Eintopf 4 Portionen Preise: Discount: >8.54 € EU-Bio: >17.89 € Demeter: >18.27 € Fleisch in nicht zu kleine Würfel schneiden, in heißem Öl anbraten und würzen. Knoblauchzehe schälen, zerdrücken, Zwiebel ebenfalls schälen. Beides zum | |
Lamm-Pilaw 1 Rezept Preise: Discount: >8.84 € EU-Bio: >20.16 € Demeter: >20.16 € Zitronensaft mit Gewürzen und zerriebenen Chilischoten verrühren. Marinade über das gewürfelte Fleisch gießen. Zugedeckt einige Stunden, besser über Nacht | |
Lammsuppe mit grünen Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >14.27 € EU-Bio: >28.31 € Demeter: >28.59 € Eins meiner Lieblingsrezepte. Eignet sich auch gut für phantasievolle Variationen. Lammfleisch von den Knochen lösen und wie Gulasch würfeln. 2 Esslöffel Öl | |
Lammtopf mit Kartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: 8.15 € EU-Bio: 8.32 € Demeter: 8.41 € Öl in einer Pfanne heiß werden lassen, die ganzen, ungeschälten Kartoffeln darin portionsweise goldbraun werden lassen. Beiseite legen. Fleisch gut |
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