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Blumenkohl-Gratin - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >5.30 € EU-Bio: >6.21 € Demeter: >6.42 € Blumenkohl putzen, in Röschen teilen, zusammen mit Möhrenscheiben in Salzwasser 8-10 Minuten blanchieren, herausnehmen, abtropfen. Spinat im gleichen Wasser kurz | |
Bohnen, Birnen und Speck. 2 Portionen Preise: Discount: >7.12 € EU-Bio: >7.12 € Demeter: >7.12 € Speck im Topf mit Wasser bedecken und etwa 1/2 Stunde kochen. Die gewaschenen Bohnen dazutun und ggf. etwas Wasser nachgießen. Die Birnen mit Stengel und | |
Bohneneintopf - Fava Parada 1 Rezept Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >2.18 € Die getrockneten Bohnen über Nacht in Wasser einweichen. Dann in einer flachen Tonschale (einer greixonera), das Schweinefleisch zusammen mit dem Knoblauch | |
Bohneneintopf mit Paprika - Variation 1 5 Preise: Discount: >5.33 € EU-Bio: >5.80 € Demeter: >5.76 € Bohnen über Nacht im Wasser einweichen. Dann zugedeckt 1,5 Stunden garen. Zwischendurch abschäumen. Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Paprikas in | |
Bohnensuppe - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.77 € Sellerie sehr klein schneiden. Zwiebeln würfeln. Paprika in Streifen schneiden, den Lauch in Ringe. Das Gemüse mit 1/4 l Wasser und 1 Brühwürfel "Fette | |
Bohnensuppe - Variation 6 1 Rezept Preise: Discount: >4.41 € EU-Bio: >4.67 € Demeter: >16.13 € Fleisch und Knochen 1 Stunde kochen. Bohnen waschen und eventuell entzweischneiden. Kartoffeln schälen und in Viertel schneiden. Bohnen und Kartoffeln zusammen | |
Bohnen-Tomaten-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >4.07 € EU-Bio: >4.67 € Demeter: >5.34 € Bohnen putzen, waschen und in Stücke brechen. In wenig kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. In wenig | |
Borschtsch Mit Entenbrust 1 Rezept Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.47 € Die Entenbrust pfeffern und salzen, dann auf kleiner Flamme auf der Hautseite sanft braten. Am Anfang ganz langsam, damit das Fett genügend Zeit hat, aus dem | |
Bouillabaisse Französische Fischschüssel 6 Portionen Preise: Discount: >4.44 € EU-Bio: >4.79 € Demeter: >4.75 € Wer Glück hat, bekommt Mittelmeerfische aus der Tiefkühltruhe, vor allem Racasse, Rouquiers, St. Peterfisch und Lophius. Gehackte Zwiebeln, geschnittene | |
Bourride (Provenzialisches Fischragout) - Variation 1 8 Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >3.72 € Für den Aioli den Knoblauch zusammen mit den Eigelben im Mixer pürieren und Salz und Pfeffer zufügen. Das Öl bei laufendem Motor langsam einlaufen lassen. | |
Brasilianische Feschuada 1 Rezept Preise: Discount: >4.52 € EU-Bio: >4.52 € Demeter: >4.52 € Die Bohnen über Nacht einweichen, Wasser abschütten. Zusammen mit dem Dörrfleisch in einen Dampfdrucktopf geben, gut mit Wasser bedecken, Brühwürfel dazu und | |
Braunkohl mit Pinkel - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.26 € Demeter: >2.38 € Die Zwiebeln werden in dem heißen Schmalz angedünstet, dann schichtweise der vorbereitete Kohl, Hafergrütze, Zucker und Salz hineingegeben, die heiße Brühe | |
Broccoli-Auflauf 1 Rezept Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >5.67 € Demeter: >6.40 € Kartoffeln schälen, waschen, würfeln. Broccoli putzen, waschen, in Röschen teilen. Tomaten waschen, achteln. Edelpilz-Käse grob zerbröckeln. Mit Kartoffeln | |
Broccoliauflauf mit Schinken 1 Rezept Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >7.82 € Demeter: >16.02 € Broccoli waschen, putzen und in kochendem Salzwasser 6-8 Minuten garen, dann kalt abschrecken. Toastbrot in Würfel schneiden und in der heißen Butter goldbraun | |
Broccoli-Eintopf 1 Rezept Preise: Discount: 6.81 € EU-Bio: 9.18 € Demeter: 20.22 € Fleisch würfeln, in Öl kräftig anbraten, Mehl darüber stäuben, kurz schmoren und mit Brühe ablöschen. Creme fraiche zugeben, zugedeckt 45 Minuten |
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