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 | Esonjado de Mango 1 Rezept Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.77 € Geben Sie die Kondensmilch in eine große Schüssel, fügen Sie unter ständigem Rühren nach und nach die Eigelb hinzu, und schlagen Sie diese Masse solange bis |
 | Espresso-Pralinen mit Blattgold 1 Rezept Preise: Discount: >2.97 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >3.01 € Zartbitter-Kuvertüre und Vollmilch-Kuvertüre fein hacken und in einem Schlagkessel im Wasserbad schmelzen. Sahne aufkochen und mit der Kuvertürenmischung |
 | Exotischer Fruchtsalat mit Passionsfruchtgranite 2 Portionen Preise: Discount: >1.42 € EU-Bio: >1.53 € Demeter: >1.53 € Passionsfrüchte halbieren, Fruchtfleisch heraus streichen und durch ein Sieb passieren. Wasser und Zucker aufkochen, Weißwein, das passierte Fruchtfleisch der |
 | Exotischer Fruchtsalat mit Wassermelonenfrappé 2 Portionen Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.77 € Demeter: >2.77 € Die Wassermelone in kleine Stücke schneiden und durch ein feines Sieb passieren. Den Saft mit Zucker abschmecken, in eine flache Metallschüssel geben und in das |
 | Exotisches Grapefruitgratin 4 Portionen Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.33 € Den Backofen auf 230 Grad vorheizen. Von den Grapefruits die Schale mitsamt weißer Haut mit einem scharfen Messer abschneiden. Dann die Schnitze aus den |
 | Far breton 4 Portionen Preise: Discount: >3.31 € EU-Bio: >3.65 € Demeter: >4.10 € Die Backpflaumen abtropfen und in eine gebutterte Form geben. Mehl mit Zucker, Vanille, Salz und Backpulver vermengen. Sukzessive mit den Eiern vermengen. Dann den |
 | Feigen auf Joghurt mit karamelisierten Walnüssen 6 Portionen Preise: Discount: >6.13 € EU-Bio: >6.57 € Demeter: >6.57 € Den Joghurt mit dem Honig solange rühren, bis sich der Honig gelöst hat. Nüsse mit einem Messer hacken. Feigen waschen und in Viertel teilen. Die Sahne steif |
 | Feigen in süßem Vanille-Wein-Backteig 4 Portionen Preise: Discount: >8.09 € EU-Bio: >8.35 € Demeter: >8.48 € Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz halb steif schlagen. Dann den Zucker langsam einrieseln lassen und das Eiweiß steif schlagen. Mehl, Weißwein, |
 | Feigenflan mit Apfel-Trester-Schaum 8 Portionen Preise: Discount: >7.34 € EU-Bio: >7.34 € Demeter: >7.52 € Für den Flan die Feigen grob hacken. Mit 100 ml Orangenlikör die Feigen bei mittlerer Hitze zu Mus kochen. Für den Orangenkaramel den Zucker hellbraun |
 | Feigenkompott mit Grenadine 2 Portionen Preise: Discount: 1.73 € EU-Bio: 1.73 € Demeter: 1.73 € Die Feigen sorgfältig waschen; sind sie sehr reif, sollte man darauf verzichten, da die Haut dabei gerne verletzt wird. Die Früchte halbieren. Die Orangenschale |
 | Flambierte Melonen mit Pastis 4 Portionen Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.08 € Demeter: >0.08 € In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Circa 30 Kugeln aus dem Fruchtfleisch der Melone ausstechen und vier Minuten lang in dem Öl schwenken und dabei |
 | Flambierte Pfannkuchen mit Cointreausabayon 6 Portionen Preise: Discount: >4.64 € EU-Bio: >4.92 € Demeter: >5.40 € In eine Schüssel Mehl, Zucker, Eier, Milch, Cointreau (10 cl) und die abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange geben. Etwas Salz dazugeben und alles |
 | Flammerie mit Muskattrauben 4 Portionen Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >1.95 € Demeter: >2.28 € Die Milch zusammen mit Zucker und Salz aufkochen. Ei trennen und das Eigelb mit den Haferflocken und der Vanille in die Milch geben. Gelatine in kaltem Wasser |
 | Flammkuchen mit Birnen und Gorgonzola 4 Portionen Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >3.06 € Demeter: >3.19 € Die Nüsse mittelfein hacken. Butter und Zucker in einer beschichteten Pfanne schmelzen, die gehackten Nüsse dazu geben und alles gut bräunen; danach auf |
 | Flan à la châtaigne - Kastanienflan 6 Portionen Preise: Discount: 4.11 € EU-Bio: 4.46 € Demeter: 4.89 € Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem Zucker mischen. Die verquirlten Eier und die Milch zugeben. Mit dem Schneebesen mischen bis keine Klümpchen mehr |
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