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Vanille-Birnen-Dessert 4 Portionen Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >2.01 € Die Birnen schälen, halbieren und vom Kerngehäuse befreien. In etwas Wasser mit einem Spritzer Zitronensaft kurz dünsten. Die Birnen sollen noch Biss haben. | |
Vanille-Cotta mit Mispelfond 4 Portionen Preise: Discount: >3.12 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >3.16 € Mispelfond: Mispeln waschen, klein schneiden, mit den anderen Zutaten zusammen aufkochen und circa 20 Minuten köcheln lassen. Dann 5 Minuten abgedeckt | |
Vanillecreme mit Himbeeren 4 Portionen Preise: Discount: 7.14 € EU-Bio: 7.50 € Demeter: 7.77 € 400 ml Milch mit Zucker und Vanillemark aufkochen. Eigelb mit Stärke und restlicher Milch verrühren, in die kochende Vanillemilch geben und unter ständigem | |
Vanillecreme mit Himbeeren - Variation 1 12 Portionen Preise: Discount: 18.22 € EU-Bio: 19.82 € Demeter: 20.03 € Rote und weiße Gelatine getrennt in kaltem Wasser einweichen. Vanilleschoten aufschneiden und auskratzen. Die Milch mit Mark und Schoten aufkochen lassen, dann | |
Vanillecreme mit Himbeeren - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: 3.61 € EU-Bio: 3.61 € Demeter: 3.83 € Zuerst das Puddingpulver und den Zucker in einer kleinen Schüssel vermischen, dann ein wenig von der kalten Milch dazugeben und alles mit einem Schneebesen | |
Vanilleeis mit Feigensoße 4 Portionen Preise: Discount: >2.84 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.84 € Den Rotwein mit dem Portwein zum Kochen bringen. Den braunen Zucker hinzufügen und ca. 3 Minuten köcheln lassen. Die Feigen dazu geben und nochmals ca. 3 Minuten | |
Vanillemousse 4 Portionen Preise: Discount: 10.59 € EU-Bio: 10.31 € Demeter: 10.31 € Die Sahne und Vanille erhitzen und etwa 5 Minuten köcheln lassen, Zucker hineinrühren. Vom Feuer nehmen, etwas auskühlen lassen, dann mit den Eigelben zu einer | |
Vanillepudding (Vanilleflammeri) 4 Portionen Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.64 € 400 ml Milch mit dem 40g Zucker auf dem Herd zum Kochen bringen. Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark herausstreichen. Die Stärke mit Vanillemark | |
Vanillepudding mit Johannisbeersauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.39 € Demeter: >2.57 € Wein aufkochen und köchelnd auf die Hälfte reduzieren. Den Orangensaft und den Zucker einrühren und aufkochen. Die Johannisbeeren waschen und von den Rispen | |
Vanillequark 8 Portionen Preise: Discount: >2.01 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.57 € Dieses Dessert läßt sich hervorragend mit frischem Obst kombinieren. Frische Ananasstücke, Orangenspalten, Trauben und Bananenscheiben auf Holzspieße gesteckt | |
Vanille-Sahne-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: 2.81 € EU-Bio: 2.78 € Demeter: 2.83 € Die Vollmilch und die Sahne erhitzen. Die Vanilleschote längs halbieren, das Mark aus der Vanilleschote herauskratzen und in die Milchsahne rühren. Das | |
Vanillesoufflé 4 Portionen Preise: Discount: 3.41 € EU-Bio: 3.34 € Demeter: 3.64 € In einem Topf die Milch mit dem Vanillemark und der ausgekratzten Schote zum Kochen bringen. Die Butter mit dem Mehl verkneten und nach und nach in die kochende | |
Vermicelles mit Schattenmorellen 1 Rezept Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >6.01 € Demeter: >6.22 € Baiserstangen: Eiweiß zu Schnee schlagen, dabei nach und nach den feinen Zucker einrieseln lassen. Den Puderzucker sieben und unter den Eischnee heben. Die | |
Verschleiertes Bauernmädchen - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >4.71 € EU-Bio: >5.13 € Demeter: >5.16 € 1. Zwieback in eine Plastiktüte geben und zerbröseln. Die Brösel mit Butter in eine beschichtete Pfanne geben und kräftig rösten. Erkalten lassen. 2. Äpfel | |
Vincents Milchreis mit Birnenkompott 2 Portionen Preise: Discount: >3.79 € EU-Bio: >3.91 € Demeter: >4.16 € Die Vanilleschote der Länge nach teilen und das Mark herausstreichen. Das Vanillemark, und auch die ausgekratzte Schote mit der Milch, der Zimtstange und dem Reis |
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