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Brandade, Klippfischpüree aus der Provence 6 Portionen Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >1.80 € Den Klippfisch für mindestens 12 Stunden in kaltem Wasser quellen lassen, dabei das Wasser mehrmals wechseln. Abtropfen lassen, mit Milch bedeckt aufsetzen und | |
Brennessel-Frischkäse 2 Portionen Preise: Discount: 0.36 € EU-Bio: 0.82 € Demeter: 0.86 € Die Brennesseln in einem Sieb kurz in kochendes Wasser tauchen, gut abtropfen lassen und fein hacken. Den Frischkäse mit der durchgepressten Knoblauchzehe | |
Brokkoli-Möhren-Aufstrich 1 Rezept Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >2.60 € Brokkoli, Möhren und Zwiebeln fein würfeln und 8-10 Minuten in Butter weich dünsten. Etwas abkühlen lassen. Haselnüsse, Thymian, Petersilie und das | |
Brombeermarmelade - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >16.32 € EU-Bio: >16.32 € Demeter: >16.32 € Menge für 4 Gläser à 1/4l Inhalt ausreichend. Brombeeren vorsichtig waschen und gut abtropfenlassen. Ein Viertel der Früchte grob zerdrücken, den Rest im | |
Brotaufstrich Für Heiße Sommertage 1 Rezept Preise: Discount: 0.71 € EU-Bio: 0.92 € Demeter: 1.04 € Tomaten in kochendes Wasser legen. Anschließend schälen, in einem tiefen Teller die Tomaten in kleine Stücke (walnussgroß) schneiden und die Flüssigkeit | |
Brotaufstriche - Süß und Pikant 4 Portionen Preise: Discount: >17.78 € EU-Bio: >18.30 € Demeter: >21.28 € Aprikosenbutter: Aprikosen einige Stunden in Wasser einweichen, pürieren. mit den übrigen Zutaten mischen. Anstelle der getrockneten Aprikosen können Sie | |
Bruschetta (geröstetes Knoblauchbrot) 1 Rezept Preise: Discount: >0.15 € EU-Bio: >0.35 € Demeter: >0.35 € Die Brotscheiben im Ofen von beiden Seiten grillen. mit dem Knoblauch einreiben und mit dem Öl beträufeln, gut salzen und pfeffern und sofort heiß | |
Bruschetta mit Käsecreme 4 Portionen Preise: Discount: >3.84 € EU-Bio: >5.22 € Demeter: >5.26 € Basilikum waschen, fein hacken. Mandeln mit der Hälfte des Basilikums, Parmesan- und Frischkäse verrühren. Die Käsecreme mit Salz, Pfeffer und Essig | |
Camembertcreme mit grünem Pfeffer 2 Portionen Preise: Discount: 1.23 € EU-Bio: 2.36 € Demeter: 2.36 € Camembert von der Rinde befreien und mit dem Quark verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Grünen Pfeffer mit breitem Messer zerdrücken und | |
Camembertcreme 4 Portionen Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.18 € Den Camembert in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Die Sahne angießen und das Ganze mit dem Schneebesen glattrühren. Die geschälte und | |
Cancoillotte (Leos Kochkäse) 3 -4 Gläser Preise: Discount: >3.26 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >3.70 € Handkäse in Würfel schneiden, zusammen mit der Butter unter Rühren im Wasserbad zum Schmelzen bringen bis alles sämig ist, dann Wein, zerdrückte | |
Champignonpaste - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.77 € EU-Bio: >2.77 € Demeter: >2.94 € Reis in Wasser oder Gemüsebrühe aufkochen und 15 Minuten quellen lassen. Champignons in Scheiben schneiden und in Öl anbraten. Zwiebeln in große Stücke | |
Champignon-Thymian-Butter 1 Rezept Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.20 € Demeter: >1.20 € Die Champignons putzen und sehr fein hacken. Schalotten schälen und ebenfalls fein hacken. 25 Gramm Sauerrahmbutter zerlassen und die Schalotten darin glasig | |
Ciabatta mit pikanten Aufstrichen 4 Portionen Preise: Discount: >4.55 € EU-Bio: >4.59 € Demeter: >5.41 € Vor- und zubereiten: ca. 50 Minuten . Aufgehen lassen: ca. 14 1/2 Stunde. Backen: ca. 25 Minute Vorteig: Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde eindrücken. | |
Cranberry-Butter 1 Rezept (*) Preise: Discount: >4.27 € EU-Bio: >4.24 € Demeter: >5.36 € (*) Ein Rezept ergibt etwa 500 g Butter. Die weiche Butter in eine große Schüssel geben und mit dem elektrischen Handrührer auf höchster Stufe rühren, bis |
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