Rezept 346 bis 360 von 407
 | Gratinierter Hummer mit Estragon, Wirsing und Wildreis 4 Portionen Preise: Discount: >9.12 € EU-Bio: >9.08 € Demeter: >9.33 € Hummer kopfüber in reichlich kochendes Wasser geben, 2 Minuten garen. Topf vom Herd nehmen, 10 Minuten ziehen lassen. Dann die Hummer herausnehmen. |
 | Hummer in Madeira-Rahmsauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.21 € Das Fleisch der Scheren und der Schwänze auslösen, den Darm entfernen. Das Hummerfleisch in Stücke schneiden, in heißer Butter andünsten, mit Madeira |
 | Hummer kreolisch 2 Portionen Preise: Discount: >4.62 € EU-Bio: >4.96 € Demeter: >5.07 € Hummer auftauen. Schalotten und Knoblauch schälen, feinhacken. Sellerie in feine Scheiben schneiden. Chili einschneiden, entkernen, in Ringe schneiden. Tomaten |
 | Hummer oder Langusten (Bretonisches Fischerrezept) 1 Rezept Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.32 € Die beiden Hummer bzw. Langusten mit den Scheren voran in das kochende Salzwasser gleiten lassen und etwa 15 Minuten kochen. Herausnehmen und etwas abkühlen |
 | Husumer Krabben nach Theodor Storm 4 Portionen Preise: Discount: 49.05 € EU-Bio: 49.15 € Demeter: 49.89 € Die Krabben pulen und in einer Schüssel Zimmertemperatur annehmen lassen. Das Gemüse waschen und putzen, in 4 bis 5 cm lange Streifen schneiden und in |
 | In Mehl gebackene Scampi (tom chien) 4 Portionen Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >2.08 € Demeter: >2.19 € Scampi entschalen (dabei beachten: die Schwanzschalen nicht entfernen; s.u. Tips). Scampi der Länge nach halbieren - jedoch nur bis zum Schwanz. Unter kaltem, |
 | Jade-Garnelen, Feicui xiaren (Szechuan) 4 Portionen Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >0.64 € Die Erbsen schälen und halbieren, das Eiweiß leicht verschlagen. Das Garnelenfleisch herauslösen, waschen und abtropfen lassen. Mit Eiweiß und Salz |
 | Kalte Tomatensuppe mit Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >0.52 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.52 € Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebel in eine Schüssel geben, mit der Brühe auffüllen. Mit Essig, Senf, Pfeffer und Tabasco abschmecken. Garnelen untermischen |
 | Käserührei-Toast mit Krabben 4 Portionen Preise: Discount: >2.77 € EU-Bio: >3.43 € Demeter: >3.50 € Den Emmentaler in sehr feine Würfel schneiden. Die Eier in einer Schüssel mit dem Schneebesen gut verquirlen. Die Käsewürfel unterheben. Leicht mit Salz und |
 | Knoblauch-Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >0.25 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.48 € Garnelen auftauen lassen, abbrausen und trockentupfen. Gehackte Knoblauchzehen in Öl anbraten. Die Garnelen mit Thymianblättchen etwa 2 Minuten darin |
| Knusprige Garnelen-Bällchen 4 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >0.75 € 1. Die Garnelen sehr fein würfeln und kalt stellen. Die abgetropften Wasserkastanien fein hacken. Den Speck so fein wie möglich würfeln. 2. Garnelen, |
 | Kokos-Garnelen mit Käse-Creme 4 Portionen Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.37 € Demeter: >4.49 € Garnelen bis auf das Schwanzende schälen. Enddarmen, waschen und trockentupfen. Eier, Mehl, Kokosflocken, Backpulver, Wein und Salz zu einem zähflüssigen Teig |
 | Kokos-Garnelen-Bällchen 4 Portionen Preise: Discount: >9.84 € EU-Bio: >9.99 € Demeter: >10.20 € Grundmenge mit 650g Garnelen ausreichend für 4-6 Personen Die Butter mit etwas Salz schaumig schlagen. Limettenschale fein abreiben, Limettensaft auspressen. |
 | Krabben(Shrimps)-Muschel-Tomaten-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >4.13 € EU-Bio: >4.29 € Demeter: >4.61 € Die Zwiebeln schälen, würfeln und in der Butter goldgelb braten. Mit Tomatensaft, Wein und Wasser ablöschen. Die geschälte, zerdrückten Knoblauchzehen, |
 | Krabben-Aspik-Eier 6 Portionen Preise: Discount: >5.13 € EU-Bio: >5.65 € Demeter: >5.65 € Eier mit dem Messer an der dicken Seite köpfen. Inhalt anderwertig verwenden. Eierschalen kalt ausspülen. Ein Drittel der Salatgurke schälen, halbieren, Kerne |
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