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Curry-Garnelenragout mit gebratenen Zuckerschoten 4 Portionen Preise: Discount: >3.33 € EU-Bio: >3.33 € Demeter: >3.37 € Die Schale der Garnelen auf der Innenseite mit einem scharfen Messer einschneiden, dann die Schale mit den Fingern vorsichtig abziehen ohne das Fleisch zu | |
Currygurken mit Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >3.10 € EU-Bio: >3.14 € Demeter: >3.14 € 1. Gurken schälen und längs halbieren. Die Kerne herausschaben. Die Gurkenhälften in dicke Scheiben schneiden, leicht salzen, 30 Minuten ziehen, dann in einem | |
Die Bouillabaisse des Fischereihafen Restaurants Hamburg 4 Portionen Preise: Discount: >49.27 € EU-Bio: >49.51 € Demeter: >49.96 € Zubereitung der Brühe: Die Gräten waschen und klein schneiden. In Olivenöl zusammen mit dem geputzten und gewaschenen Gemüse sowie dem gehackten Knoblauch | |
Edelfischragout in Limettensauce 4 Portionen Preise: Discount: >22.68 € EU-Bio: >22.64 € Demeter: >22.64 € mit einem Juliennereisser die Schale von 1/4 der Limetten abraspeln, zugedeckt beiseite stellen. 2/4 der Limetten auspressen. 6 El Limettensaft (bezogen auf 4 | |
Eier gefüllt mit Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.36 € Die Eier längs halbieren. Mit einem Teelöffel das Eigelb entfernen und in eine kleine Schüssel geben. Mayonnaise dazugeben und mit einer Gabel mit dem Eigelb | |
Eismeergarnelen mit Tomatengelee 4 Portionen Preise: Discount: >6.06 € EU-Bio: >6.06 € Demeter: >6.06 € Die Tomaten waschen, klein schneiden und im Mixer pürieren. In einem mit einem Tuch ausgelegten Sieb über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen. Die Gelatine | |
Filetspitzen und Garnelen aus dem Wok 2 Portionen Preise: Discount: >4.00 € EU-Bio: >4.34 € Demeter: >4.88 € Vorbereitung: Garnelen schälen, Darm entfernen, säubern. Zwiebeln in grobe Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in schräge Stücke schneiden, Ingwer schälen | |
Fischerfrühstück, Klassisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.79 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.61 € In einer beschichteten Pfanne ein Stück Butter langsam erhitzen. Die Spiegeleier darin vorsichtig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schwarzbrot in Scheiben | |
Fischer-Pastete - Quiche du pecheur 4 Portionen Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >3.69 € Demeter: >4.06 € Man vermischt Mehl, Butter, Eigelb, Wasser und Salz gründlich miteinander und lässt den Teig 1 Stunde ruhen. In dieser Zeit kocht man die Muscheln mit dem Wein | |
Flusskrebse in Krustentiernage mit Aprikosenraviolo 4 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.05 € Krebse in kochendem Kümmelwasser 2 Minuten ziehen lassen, ausbrechen und Nasen aufheben. Nage: Karkassen hacken und anrösten. Gemüse und Kräuter zugeben | |
Flusskrebse mit Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: >6.21 € EU-Bio: >6.14 € Demeter: >6.32 € Die Pfifferlinge putzen und kleiner schneiden. Die Schalotte abziehen und fein würfeln. Den Räucherspeck in Streifen schneiden. Petersilie waschen und die | |
Fondue chinoise: Fisch und Krustentiere 1 Rezept* Preise: Discount: >10.33 € EU-Bio: >15.96 € Demeter: >15.96 € *8-10 Portionen im Rahmen der Fondue-Party Vom Seeteufelfilet wenn nötig noch die restliche Haut abschneiden, dann das Filet in dünne Scheiben schneiden. Aus | |
Fondue chinoise: Garnelen-Bällchen 25 Stück Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.42 € Demeter: >0.42 € *8-10 Portionen im Rahmen der Fondue-Party Die Garnelen aus den Schalen brechen, entdarmen und fein hacken. Den Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. | |
Wirsing-Röllchen mit Garnelenfarce 10 Portionen Preise: Discount: >3.66 € EU-Bio: >3.75 € Demeter: >3.75 € Die Wirsingblätter 2 Minuten in Salzwasser blanchieren, abschrecken und trockentupfen. Den Strunk keilförmig herausschneiden. Die Garnelen aus den Schalen | |
Fondue mit Scampi und Lachs mit Gemüsebrühe 4 Portionen Preise: Discount: >5.98 € EU-Bio: >13.49 € Demeter: >13.49 € Von den Scampi den schwarzen Darmstrang entfernen, kalt abbrausen. Das Lachsfilet in Würfel schneiden, kalt abwaschen und mit den Scampi auf einem Teller |
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