Stichwort: Aufbau     
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Rezepte 1991 bis 2000 von 2202

Steinpilzgelee

2 Liter
Preise:
Discount: >28.30 €
EU-Bio: >28.81 €
Demeter: >28.86 €
Knochen und Kalbsfuss in eine Saftpfanne legen. Das Suppengrün und die Zwiebeln putzen, sehr grob würfeln und in der Pfanne verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei ...

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Apfel-Calvados-Gelee

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.41 €
EU-Bio: >8.16 €
Demeter: >8.16 €
Äpfel waschen, Stiele und Blüten entfernen. Äpfel samt Kerngehäuse in Spalten schneiden und in einen großen Topf geben. Zimt, Nelken, Zitronenschale und Wasser ...

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Sauce bourguignonne

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.46 €
EU-Bio: >4.81 €
Demeter: >5.01 €
Schalotten in etwas Butter dünsten, bis sie leicht Farbe annehmen. Mit Wein ablöschen, Petersilien, Thymian und Lorbeer zugeben. Auf kleinem Feuer bis zur Hälfte ...

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Kürbis-Orange-Konfitüre

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.62 €
EU-Bio: >3.87 €
Demeter: >3.87 €
Den gerüsteten Kürbis in dünne Scheibchen schneiden. Von der Hälfte der Orangen die gelben Schalenteile in feinste Streifchen schneiden, oder mit einem ...

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Ketchup - hausgemacht

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.19 €
EU-Bio: >8.29 €
Demeter: >8.26 €
Den Stielansatz der Tomaten herausschneiden und die Früchte in Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und grob hacken. Alle diese Zutaten in eine Pfanne ...

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Mole ’Anahuac’

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >3.30 €
Demeter: >3.45 €
Alle Zutaten, bis auf die letzten drei, im Mixer pürieren. In einem Topf die Butter zerlassen, das Püree dazugeben und etwa 10 bis 15 Minuten köcheln lassen. Es ...

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Pfirsichsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.23 €
EU-Bio: >0.23 €
Demeter: >0.23 €
Mayonnaise mit Joghurt und Weinbrand mischen und die feingewürfelten Pfirsiche unterheben, würzen. Kalten Braten damit verwöhnen oder auch zum Fleischfondue ...

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Traubenkonfitüre - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >999.99 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
:> Wie macht man Traubenkonfitüre? :> Auf dem Markt habe ich Konfitüre aus :> Tessinertrauben gekauft, die ein intensives :> Aroma hat. Kennen Sie dafür ein ...

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Rosenmarmelade

1 Kg
Preise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >4.04 €
Demeter: >4.04 €
Rosenblätter putzen: Das weiße Dreieck unten am Rosenblatt wird abgeschnitten. Blütenblätter, Zitronensaft und Zucker mit dem Wasser in einen großen Topfe geben und ...

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Historisch: Bier zu kochen

1 Rezept
Preise:
Discount: >34.00 €
EU-Bio: >34.00 €
Demeter: >34.00 €
Ein Beutel mit 10 Liter Weizenkleie und ein paar Handvoll Roggenmehl, die mit Wasser angefeuchtet sind, gefüllt. In einen kleineren Beutel thut man ein paar Handvoll ...

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