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Stichwort: Spanien
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Rezepte 1 bis 10 von 405
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Rezepte 1 bis 10 von 405
Higado de Pollo al Jerez - Hühnerleber mit Sherry
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.73 €
EU-Bio: ~2.45 €
Sehnen und Gallenflecken der Hühnerlebern entfernen, vierteln. Wenig Öl in eine Eisen- oder beschichtete Pfanne geben, die Hühnerleberstücke von einer Seite ...
Ciruelas con bacon - Marinierte Speckpflaumen mit Paprikadip
6 PortionenPreise:
Discount: ~9.38 €
EU-Bio: ~9.63 €
Pflaumen mit Amontillado übergießen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Zwiebel schälen und fein hacken. In einer Kasserolle in 2 Esslöffel Olivenöl ...
Coca de trempo - Mallorquinischer Salatkuchen
1 RezeptPreise:
Discount: ~6.45 €
EU-Bio: ~6.71 €
Kräuter wie Rosmarin und Salbei passen auch sehr gut zu dieser leckeren Mehlspeise. Das Mehl in eine große Schüssel sieben und Salz darauf streuen. Eine Mulde ...
Greixonera de Brossat - Mallorquinischer Käsekuchen
1 RezeptPreise:
Discount: ~6.13 €
EU-Bio: ~7.54 €
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zucker, Zitrusschalenabrieb, Zimt, Milch solange rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Den Ricotta einrühren, dabei aber ...
Mallorquinisches Brot - Pan moreno
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.42 €
EU-Bio: ~3.04 €
Das mallorquinische Brot kommt - in Scheiben geschnitten, leicht geröstet, mit einer aufgeschnittenen Knoblauchzehe eingerieben und mit kaltgepresstem Olivenöl ...
Leber mit Zwiebel - Hígado con cebolla
1 RezeptPreise:
Discount: ~4.53 €
EU-Bio: ~4.51 €
Die Leber 30 Minuten in Milch einlegen. Leber häuten und in schmale Streifen schneiden, in Mehl wenden und in Öl braten; nicht zu lang, dass sie nicht zu trocken wird. ...
Miesmuscheln an Kräutersauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.55 €
EU-Bio: ~6.29 €
Die Muscheln unter fließendem Wasser gründlich bürsten und entbarten, d.h. die fädenartigen Muschelhaare ausreißen. Beschädigte Muscheln wegwerfen. Die Karotte ...
Sopa de gato - andalusische Katzensuppe
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.06 €
EU-Bio: ~7.60 €
Keine Angst, Katzenfleisch enthält diese Suppe aus Cadiz nun doch nicht. Zwar wurden Katzen in Spanien im Mittelalter verspeist, zum Beispiel am Hofe Seiner Majestät ...
Wolfsbarschfilet aus dem Backofen
4 PortionenPreise:
Discount: ~45.72 €
EU-Bio: ~45.80 €
Zwiebeln und Knoblauch pellen. Kartoffeln schälen, waschen und abtropfen lassen. Tomaten vierteln, fein würfeln. Petersilienblätter abzupfen, mit dem Knoblauch fein ...
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