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Stichwort: Spanien
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Rezepte 101 bis 110 von 406
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Rezepte 101 bis 110 von 406
Artischocken-Tortilla - Tortilla de Alcachofas
1 RezeptPreise:
Discount: ~14.28 €
EU-Bio: ~29.41 €
(*) Spanische Appetithappen - Tapas Die Artischocken von den äußeren Blättern befreien und vierteln. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden und mit dem Olivenöl ...
Überbackene Auberginenröllchen - Rollitos de Berejenas Gratinados
1 RezeptPreise:
Discount: >9.88 €
EU-Bio: >9.29 €
Auberginen der Länge nach in 3-5 mm dicke Scheiben schneiden, mit grobem Meersalz bestreuen und 15 Minuten in Wasser ziehen lassen. Abwaschen und trockentupfen. In ...
Ali-Oli
1 RezeptPreise:
Discount: >0.32 €
EU-Bio: >0.53 €
Knoblauch, Salz und Zitronensaft im Mörser zu einer glatten Paste zerdrücken. Nacheinander die Eigelbe hineinschlagen und so lange schlagen, bis die Mischung dick ist. ...
Cordero a la moruna - Lamm nach maurischer Art
4 PortionenPreise:
Discount: ~16.28 €
EU-Bio: ~34.89 €
Zubereitung: Die Lammschulter mit Salz, Pfeffer, Zimt und Kümmel einreiben. Öl in einem Schmortopf erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten. ...
Pfirsische in Rotwein
4 PortionenPreise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >1.98 €
1. Pfirsische mit kochendem Wasser übergießen, kurz darin ziehen lassen, mit kaltem Wasser abschrecken und häuten. Die Pfirsische halbieren, Steine entfernen. Man ...
Sopa de nüces (Walnuss-Suppe)
4 PortionenPreise:
Discount: ~1.47 €
EU-Bio: ~2.08 €
Die Walnusskerne mahlen, dann mit einem Mörser sehr fein zerdrücken. Das Mehl untermischen, ebenso das Salz und die Muskatnuss. Nacheinander mit einem Schneebesen ...
Creme catalana
4 PortionenPreise:
Discount: >3.25 €
EU-Bio: >3.76 €
Die Milch einmal aufkochen. Die geschlitzte Vanillestange und Zimt zufügen. Von der Platte nehmen und ziehen lassen. Inzwischen die Eier mit den Eigelb und Zucker (I) ...
Feigen in Honigsauce (Hogos villamiel)
4 PortionenPreise:
Discount: >6.60 €
EU-Bio: >6.88 €
Die Feigen über Nacht in Rotwein und Sherry quellen lassen. Am nächsten Tag in einen Topf geben und aufkochen. Den Orangensaft auspressen, die Walnüsse (ein Walnuss ...
Frittierte Käsebällchen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.54 €
EU-Bio: >4.54 €
Das Olivenöl auf 180°C erhitzen. Währenddessen in einer Schüssel Eiweiß zu Schnee schlagen, er soll aber nicht allzu steif sein. Käse, Brotkrumen und ...
Gitano-Eintopf - Olla gitana
4 PortionenPreise:
Discount: >3.23 €
EU-Bio: >3.52 €
Die Olla gitana stammt aus dem Süden Spaniens und ist nicht, wie fälschlicherweise angenommen, der Eintopf, den die Gitanos zubereiten. In den Häusern reicher ...
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