Stichwort: Innerei     
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Rezepte 251 bis 260 von 345

Endivien-Apfel-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.71 €
EU-Bio: ~7.69 €
Demeter: ~7.74 €
Endiviensalat vom Strunk befreien und von den Blättern die dicken Rippen herausschneiden. Salat waschen und trockenschleudern. Apfel waschen, entkernen und würfeln. ...

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Chinesische Koteletts

1 Rezept
Preise:
Discount: >16.20 €
EU-Bio: >16.30 €
Demeter: >16.30 €
Legen Sie Koteletts und Nieren in eine flache Schale. Mischen Sie Sojasoße, Sherry, Knoblauch und Ingwer und gießen Sie alles über das Fleisch. 2-3 Stunden ziehen ...

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Insalata di trippa - Kuttelsalat

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >1.86 €
Demeter: >1.81 €
Alice Vollenweider: Unvergesslich ist mir die Insalata di trippa, die ich vor vielen Jahren an einem Sommerabend bei Italo und Yvonne gegessen habe. Sie wohnten im ...

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Trippa alla fiorentina - Kutteln nach Florentiner Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.79 €
EU-Bio: >6.28 €
Demeter: >6.20 €
Alice Vollenweider: Das Rezept der klassischen Kutteln nach Florentiner Art, die man auf der Speisekarte der meisten Restaurants findet, habe ich von dem bereits ...

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Rinones al jerez, Nierchen an Sherrysauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >2.19 €
Demeter: >2.02 €
Die Niere von Sehnen und Strängen befreien, gut putzen und in der Milch rund eine Stunde ziehen lassen. Aus der Milch nehmen und entweder in Scheiben schneiden, oder ...

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Hirn-Pavesen böhmisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.72 €
EU-Bio: >2.37 €
Demeter: >2.69 €
So werden sie gemacht: Für die Füllung Hirn unter kaltem Wasser abspülen, bis kein Blut mehr herausläuft. Haut und Äderchen dabei mit einem spitzen Messer ...

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Französische Leberpastete

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.71 €
EU-Bio: >3.60 €
Demeter: >3.63 €
Leber, Schweinefleisch und die Zwiebel durch den Mixer oder Fleischwolf geben. Den gewässerten Römertopf buttern. Blätterteig so ausrollen, dass damit die Tonform ...

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Geflügel-Rosmarin-Spieß mit Tomaten-Balsamico-Soße

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.13 €
Demeter: >2.17 €
Zubereitung: Die Leber säubern, von den Sehnen befreien und auf die Rosmarinzweige stecken. Anschließend in Öl anbraten und würzen. Die Tomaten klein würfeln, ...

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Leberkäse Nach Großmutter Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >11.85 €
EU-Bio: >11.51 €
Demeter: >13.26 €
Leber mit Hackfleisch und Tatar durch den Fleischwolf drehen. mit Eiern, Mehl, Stärkemehl, Zwiebeln und Semmelbröseln zu einem Teig verkneten. Nach und nach die Milch ...

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Leberwurst - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.05 €
EU-Bio: >9.83 €
Demeter: >9.96 €
2 Schweinslebern, 1 kg fettes Schweinefleisch, 1 kg Lunge und 50 dkg Speck werden mit Wasser bedeckt zugestellt und gekocht: die Leber 5, der Speck 30 Minuten , die ...

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