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Stichwort: Vorspeise
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Rezepte 31 bis 40 von 3405
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Rezepte 31 bis 40 von 3405
Ajo blanco - Kalte Knoblauch-Mandel-Suppe
6 PortionenPreise:
Discount: ~5.67 €
EU-Bio: ~6.11 €
Die Mandelkerne grob mahlen und 24 Stunden in der Milch im Kühlschrank einweichen. Am nächsten Tag die Milch mit den aufgeweichten Mandeln mit kräftigem Druck ...
Ricottaküchlein
8 PortionenPreise:
Discount: ~4.31 €
EU-Bio: ~6.01 €
Ricottakäse mit den Eiern verrühren, Mehl darübersieben, Parmesan und Petersilie hinzufügen und die Zutaten gut miteinander verarbeiten. Mit Salz und Muskat ...
Feigen-Chicoree-Toasts
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.64 €
EU-Bio: ~3.92 €
Den Backofen auf 225°C vorheizen. Den Chicoree putzen, waschen und in feine Streifen schneiden, mit Pfeffer und Salz würzen. Den Käse reiben oder fein würfeln und ...
Geräucherte Forellenfilets
2 PortionenPreise:
Discount: ~4.47 €
EU-Bio: ~4.48 €
Gurke waschen, trockentupfen. Mit einem Sparschäler der Länge nach breite Streifen abziehen. Gurkenstreifen leicht salzen, 5 Minuten ruhen lassen. Tomaten waschen, ...
Avocado-Carpaccio
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.36 €
EU-Bio: ~4.15 €
Die abgeriebene Zitronenschale mit Meerrettich, Wasser, Salz, Pfeffer, Zitronensaft verrühren. Öl unterrühren. Avocados schälen, halbieren, den Stein entfernen, ...
Forellenmousse auf Brottalern
8 PortionenPreise:
Discount: ~8.84 €
EU-Bio: ~9.04 €
Die Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Das Forellenfilet häuten, das Fischfleisch mit Zitronensaft und 50 ml Schlagsahne im Mixer pürieren. Die ...
Chicoréesalat mit Krabben
4 PortionenPreise:
Discount: ~6.99 €
EU-Bio: ~7.19 €
Chicorée putzen, halbieren, den bitteren Strunk aus der Mitte herausschneiden. Chicorée in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Chicorée in einer Schüssel mit Krabben, ...
Artischocken mit zwei Saucen
12 PortionenPreise:
Discount: ~24.69 €
EU-Bio: ~41.38 €
Die Saucen kann man bereits am Tag vorher zubereiten. Gut abgedeckt halten sie sich im Kühlschrank frisch. Vor dem Servieren noch mal durchrühren! Die Artischocken ...
Fuhl in Tomatensauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.34 €
EU-Bio: ~2.54 €
Die zerkleinerten Zwiebeln und Knoblauchzehen in Butter braten bis sie goldgelb sind. Die gewürfelten Tomaten und die Gewürze gut 20 Minuten mitkochen lassen. Dann ...
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