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Stichwort: Vorspeise
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Rezepte 511 bis 520 von 3405
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Rezepte 511 bis 520 von 3405
Räucheraalmus mit Brunnenkresse und Tomatenkompott
4 PortionenPreise:
Discount: >14.89 €
EU-Bio: >15.73 €
Für das Mus: Die fein geschnittene Schalotten in Butter anschwitzen, Räucheraal dazugeben, mit Wermut ablöschen und mit 100 ml Obers kochen. Aal mit der ...
Roulade vom Camembert im Bärlauchblatt
4 PortionenPreise:
Discount: >2.96 €
EU-Bio: >3.11 €
Bärlauch säubern, trocknen, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Paprika entkernen, säubern, feinwürfelig schneiden. Tomaten abziehen, entkernen, grobe Filets ...
Ziegenkäse-Joghurt-Terrine mit Kräutern auf Paprika-Tomaten-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.63 €
EU-Bio: >5.87 €
Für die Terrine: Knoblauch fein hacken. Oliven entkernen und fein schneiden. Frischkäse mit der Gabel fein zerdrücken und mit Joghurt, Knoblauch, Oliven, Thymian, ...
Räuchersaiblingssulze auf Apfelcarpaccio
4 PortionenPreise:
Discount: >0.92 €
EU-Bio: >0.92 €
Für das weiße Tomatengelee Tomaten schneiden und mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Mit einem Mixstab fein pürieren. Die pürierte Masse in ein Passiertuch ...
Salat von Weißem Spargel mit Selchfleischtascherl und lauwarmer Speckmarinade
4 PortionenPreise:
Discount: >1.54 €
EU-Bio: >1.79 €
Von den Spargelstangen die Spitzen mit ca. 3 cm Länge abschneiden (wichtig: gerade abschneiden, denn sie werden nach dem Marinieren am Teller aufgestellt). Die hinteren ...
Forellenroulade mit Speck und Paprika
4 PortionenPreise:
Discount: >0.69 €
EU-Bio: >0.77 €
Paprika im Rohr bei starker Oberhitze so lange rösten bis die Haut schwarz wird. Danach auskühlen lassen und schälen. Die Forellenfilets auf verbliebene Gräten ...
Parmesanmürbteig mit Osttiroler Henkele und Wildkräutern
4 PortionenPreise:
Discount: >7.86 €
EU-Bio: >11.76 €
Für den Parmesanmürbteig alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Teig zu einem Ziegel von ca. 12 cm Länge und 5 cm Breite formen, im Kühlschrank rasten lassen. ...
Kalbsrücken mit Sauerrahm-Tunfischcreme und Tomatensalat
4 PortionenPreise:
Discount: >4.64 €
EU-Bio: >4.85 €
Kalbsrücken, mit Pfeffer, gehackten Kapern, Rosmarin und Salbei bestreuen. Mit ein wenig Olivenöl beträufeln, 8 bis 10 Minuten über Wasserdampf garen, nach dem garen ...
Joghurt-Kaltschale mit Gurken
4 PortionenPreise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >4.99 €
Vorbereitung: Gurken schälen, längs halbieren, entkernen und feine Würfel schneiden. Fetakäse in Würfel schneiden, Knoblauch schälen. Oliven entsteinen, ...
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