Stichwort: Vorspeise     
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Rezepte 2721 bis 2730 von 3405

Frittierter Fenchel mit Tomataise

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.36 €
EU-Bio: >1.76 €
Demeter: >1.55 €
Dieses Gericht ist im Handumdrehen zubereitet. Dafür werden fingerdicke Scheiben Fenchel durch verquirltes Ei gezogen, und in Semmelbröseln gewendet und schwimmend in ...

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Überbackener Dinkelgrieß auf Tomatenmus

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.27 €
EU-Bio: >1.30 €
Demeter: >1.30 €
Den Dinkelgrieß trocken in einer schweren Pfanne rösten. Dann die Gemüsebrühe dazugießen, so dass der Grieß bedeckt ist. Einmal wird der Grieß aufgekocht; dann ...

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Gemüsepastete mit Paprika, Zucchini und Spinat

1 terrine(*)
Preise:
Discount: ~7.67 €
EU-Bio: ~9.33 €
Demeter: ~8.80 €
(*) Für eine Terrine von 25 cm Länge. Paprika putzen und mit der Hautseite nach oben so lange im Backofen grillen, bis die Haut schwarz ist und Blasen wirft. Haut ...

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Frittierte Champignonköpfe

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.22 €
EU-Bio: >0.35 €
Demeter: >0.38 €
Zubereitung: Einen Teil der geputzten und entstielten Champignons jeweils zweimal durch Eimasse und geschrotetes Weißbrot ziehen, im tiefen Fett ausbacken und mit ...

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Forellenfilet in Kresseschaum

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >2.58 €
Demeter: >2.64 €
Zwiebel schälen, vierteln. Petersilienwurzel schälen, würfeln. Porree putzen, waschen kleinschneiden. Gemüse, 1/3 der Gemüsebrühe und Wein aufkochen. Gewürze ...

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Gegrillte Fruchtspieße

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.34 €
EU-Bio: >1.43 €
Demeter: >1.43 €
In einer Schüssel Zucker mit Rum und Zitronensaft verrühren. Bananen schälen, in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Kiwis schälen, längs halbieren, in Scheiben ...

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Spargel-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.07 €
EU-Bio: >16.92 €
Demeter: >37.18 €
Spargel schälen und in gleich lange Stücke schneiden. Die Brühe mit etwas Zucker zum Kochen bringen und die Spargelstücke darin 10 - 15 Minuten garen. Abtropfen ...

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Marinierte Oliven

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >1.97 €
Demeter: >1.75 €
Die Oliven unter fließendem kaltem Wasser gut spülen. Auf Küchenpapier ausbreiten und trocknen. Knoblauch und Chili fein hacken, die Zitronenschale und das ...

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Würziger Biskuit mit Speck und Majoran

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >2.57 €
Demeter: >2.83 €
Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Den Speck mit wenig Öl in der Pfanne auslassen. Die Zwiebeln in feine Streifen schneiden und mit ...

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