Stichwort: Vorspeise     
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Rezepte 2741 bis 2750 von 3405

Gefüllte Auberginenröllchen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.30 €
EU-Bio: ~6.41 €
Demeter: ~6.33 €
Den Stielansatz der Auberginen wegschneiden und die Früchte der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Mit Salz bestreuen und während zwanzig Minuten Wasser ziehen ...

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Sautierte Entenleber auf Apfel-Zwiebel-Confit an Portweinjus

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.60 €
EU-Bio: >9.84 €
Demeter: >9.93 €
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in 1/2 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen, halbieren und ebenfalls in 1/2 cm große Würfel schneiden. ...

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Jambon Persillé

8 Portionen
Preise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >4.85 €
Demeter: >5.06 €
1. Das Schweinefleisch über Nacht, mindestens jedoch 3 - 4 Std., in reichlich Wasser entsalzen. Am folgenden Tag das Fleisch in einem Schmortopf mit frischem kaltem ...

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Nudelsuppe (Mexikanisch)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.29 €
1. Die Schalotte und den Knoblauch schälen und klein hacken 2. Die Tomaten an der Blüte über Kreuz einschneiden, mit kochendem Wasser übergießen, kurz im Wasser ...

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Feigen mit Käsecreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.38 €
EU-Bio: >5.66 €
Demeter: >5.70 €
Für die Käsecreme: Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Abkühlen lassen und im Blitzhacker grob hacken. Castello und Mascarpone mit einer Gabel ...

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Zander mit Süßkartoffeln und Jungsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >2.19 €
Demeter: >2.00 €
: Vor- und zubereiten: ca. vierzig Minuten : Marinieren: ca. dreissig Minuten Weisser Pfeffer, Dill, Zitronenschale und Olivenöl mischen. Fischfilets mit der Marinade ...

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Roquefort-Terrine mit Trockenfrüchten

6 -8 Portionen
Preise:
Discount: >16.03 €
EU-Bio: >16.36 €
Demeter: >16.50 €
Walnusskerne in einer trockenen Pfanne kurz anrösten. Feigen in dünne Scheibchen schneiden. Den Käse in einer Schüssel zerdrücken, Creme double, etwas rotem ...

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Karamellisierter Chicoree auf Schwarzbrot

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.54 €
EU-Bio: >0.45 €
Demeter: >0.52 €
Die Spitze des Chicorees drei Zentimeter abschneiden, den Strunk entfernen, den Rest in fünf mm dicke Scheiben schneiden. Die Karotte schälen und mit einem ...

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Orangensalat mit Haselnusssauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.05 €
EU-Bio: ~6.05 €
Demeter: ~6.09 €
1. Die Orangen über einer Schüssel wie einen Apfel schälen, dabei die weiße Innenhaut völlig entfernen. Jetzt die einzelnen Filets zwischen den Trennhäuten ...

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