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Stichwort: Vorspeise
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Rezepte 531 bis 540 von 3405
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Rezepte 531 bis 540 von 3405
Marinierter Spargel mit Frühlingskräutersalat und Ziegenfrischkäsetörtchen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >2.17 €
Für die Törtchen Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Ziegenfrischkäse mit Creme fraiche verrühren. Ausgedrückte Gelatine im leicht erwärmten Obers auflösen, ...
Austern-Velouté mit Schwarzem Kaviar
6 -8 PortionenPreise:
Discount: >5.65 €
EU-Bio: >5.87 €
1. Butter in einem Topf schmelzen lassen und die Schalotten leicht andünsten, sie dürfen keine Farbe annehmen, sollten aber weich werden. Mehl einrühren und auf ...
Gerard Depardieus Kaninchenterrine En Geleé
6 -8 PortionenPreise:
Discount: >2.35 €
EU-Bio: >2.56 €
1. Kalbsfuss gründlich spülen und im kochenden Wasser 3 min blanchieren. Nochmals abspülen und in einen großen Suppentopf geben. Kaninchenteile, Möhre, Zwiebel, ...
Erbsenflan auf Paprikaschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >5.58 €
EU-Bio: >5.68 €
1. Erbsen in leicht gesalzenem Wasser kurz blanchieren. Käse entrinden und in kleine Stücke schneiden. Erbsen, Käse und Kräuter mit den Eiern, den Eigelben und der ...
Crostinis mit Bohnenmus
4 PortionenPreise:
Discount: >0.37 €
EU-Bio: >0.47 €
1. Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Oliven fein hacken. 2. Bohnen mit dem Öl und dem Knoblauch pürieren und mit Salz und Pfeffer würzen, dann die ...
Riesengarnelen-Grammel-Pofesen mit Häupelsalat
4 PortionenPreise:
Discount: >13.58 €
EU-Bio: >14.86 €
Riesengarnelen grob faschieren. Das Garnelenfaschierte in Olivenöl leicht anbraten, dabei fein gehackten Knoblauch zugeben. Mit Zitronensaft, Grammeln, Petersilie, Salz ...
Blumenkohl mit Anchovis-Mayonnaise
4 PortionenPreise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >0.93 €
1. Einen großen Topf mit Wasser aufsetzen. Wasser mit Meersalz würzen und aufkochen lassen. Zwischenzeitlich in einer kleinen Schüssel Eigelb, Zitronensaft, Hälfte ...
Butternutkürbis-Risotto mit Salbei
8 PortionenPreise:
Discount: >0.89 €
EU-Bio: >1.29 €
1. Kürbis, schälen, flockiges Inneres samt Kerne entfernen und in kleine Würfel schneiden. In 250 ml Geflügelbrühe mit ein paar Salbeiblättern sowie Salz und ...
Deviled Ham - Variation 1
4 -6 PortionenPreise:
Discount: >4.42 €
EU-Bio: >4.59 €
Gewürze anrösten, im Mörser zerstoßen, Cayenne dazugeben. Ingwer schälen, reiben. Schinken würfeln, mit ca. 1/4 l Wasser und allen Zutaten erst 30 Minuten ...
Carpaccio vom Semmelknödel mit Linsen und Geselchtem
4 PortionenPreise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >2.06 €
Geselchtes mit Wasser bedeckt solange kochen (ca. 90 Minuten ), bis man es ohne spürbaren Widerstand anstechen kann. Die Linsen über Nacht einweichen, im ...
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