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 | Zitrus Marmelade 1 Rezept Preise: Discount: >0.54 € EU-Bio: >0.78 € Demeter: >0.60 € Orangen und Grapefruits schälen, so dass die weiße Haut vollständig entfernt ist. Filets zwischen den Trennhäuten herauslassen, ca. 500 g Fruchtfleisch |
 | Zitrusfruchtmarmelade 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.02 € Früchte halbieren, in dünne Scheiben schneiden, Kerne auslesen und in ein Mulltüchlein binden. Früchte und Kerne über Nacht im Wasser einweichen. Anderntags |
 | Zucchini-Konfitüre 1 Rezept Preise: Discount: 3.28 € EU-Bio: 5.32 € Demeter: 5.32 € Wem die Zucchini-Konfitüre zu süß vorkommt, der kann auch auf 400 g Gelierzucker 2:1 oder gar die entsprechende Menge Gelierzucker 3:1 zurückgreifen. Auch bei |
 | Zuckerfreies Kurpflaumenmus 1 Rezept Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >1.96 € Demeter: >1.87 € :> Kurpflaumenmus: Das köstlichste und einfachste :> Konfitürenrezept :> Bei meiner Oma in Stuttgart gab es oft Kurpflaumenmus :> zum Frühstück; es war eine |
 | Zwiebelmarmelade 4 Portionen Preise: Discount: 3.18 € EU-Bio: 3.04 € Demeter: 4.70 € Die kleingeschnittene Zwiebel mit Butter, Salz, Pfeffer und Zucker in einem Topf mischen und auf kleinem Feuer 1 Stunde köcheln lassen bis die Zwiebeln weich |
 | Allgäuer Zwetschgenmus 1 Rezept Preise: Discount: 6.26 € EU-Bio: 6.26 € Demeter: 6.26 € Zwetschgen waschen und gut abtropfen lassen. Früchte halbieren, entsteinen und mit den Gewürzen in einen Bräter legen. 100 g Zucker darüberstreuen und |
 | Ananas-Pflaumen-Konfitüre 9 Gläser Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >2.59 € Menge ausreichend für 9 Gläser à 150ml Ananas schälen, Strunk entfernen. Fruchtfleisch und Pflaumen in 1cm große Stücke schneiden. Fruchtstücke und |
 | Apfel-Calvados-Gelee 1 Rezept Preise: Discount: >2.92 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >2.92 € Äpfel waschen, Stiele und Blüten entfernen. Äpfel samt Kerngehäuse in Spalten schneiden und in einen großen Topf geben. Zimt, Nelken, Zitronenschale und |
 | Apfel-Marmelade 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Von beliebigen Äpfeln, auch Falläpfeln, kocht man mit wenig Wasser ein dickes Mus, das durch ein Sieb geschlagen wird. Man gibt, je nach dem Reifezustand der |
 | Bananenmarmelade India 1 Rezept Preise: Discount: 2.05 € EU-Bio: 2.20 € Demeter: 2.20 € Bananen gut mit einer Gabel zerdrücken, mit Gelierzucker, Wasser und Weißwein verrühren und zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und den |
 | Chester-Pudding aus England (Puddingform!!) 6 Portionen Preise: Discount: >0.25 € EU-Bio: >0.33 € Demeter: >0.44 € Menge mit 1 Tasse Mehl ausreichend für 6-8 Personen. Rezept aus dem Waterside Restaurant in Romiley, Manchester. Alle trockenen Zutaten mit der Konfitüre |
 | Dauphin 8 Portionen Preise: Discount: >2.88 € EU-Bio: >2.64 € Demeter: >3.20 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt |
 | Dreifrucht-Gelee 4 500ml-Glas Preise: Discount: >0.23 € EU-Bio: >0.23 € Demeter: >0.23 € Säfte und Zitronensäure in einen Topf geben. Gelierpulver und Zucker mischen und mit den Säften verrühren. Unter ständigem Rühren eine Minute kochen, vom |
 | Dreifrucht-Marmelade 1 Rezept Preise: Discount: 6.54 € EU-Bio: 6.54 € Demeter: 7.80 € Menge ausreichend für 3-4 Gläser à 375ml Johannisbeeren waschen. Himbeeren verlesen. Früchte und Gelierzucker in einem großen Topf mischen und 3-4 Stunden |
 | Ebereschenmus 1 Rezept Preise: Discount: 2.84 € EU-Bio: 3.93 € Demeter: 3.75 € Ebereschenmus schmeckt als Brotaufstrich, zu Pudding wie zu allen Süßspeisen. Außerdem kann es zu Wildgerichten gereicht werden. Statt der Äpfel können auch |
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