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 | Falsche Maronentorte auf Joghurtsoße 1 Rezept Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >1.06 € Demeter: >1.06 € Aus zwei Eiern, Milch, Mehl und Zucker einen Teig herstellen und diesen zu einem Pfannkuchen ausbacken. Das Maronenpüree mit Sahne und Zucker süßen und |
 | Feigen mit Mandeleis und Himbeersauce 4 Portionen Preise: Discount: >9.18 € EU-Bio: >9.15 € Demeter: >9.36 € Mandeln mit heißem Wasser überbrühen, schälen und pürieren. Milch mit längs gespaltener Vanillescchote zum Kochen bringen. Eigelb mit Zucker dickschaumig |
 | Feines Parfait mit Schokolade und Kaffee 10 Portionen Preise: Discount: >4.44 € EU-Bio: >4.41 € Demeter: >4.41 € Eine Kastenform (Länge ca. 30 cm) mit kaltem Wasser ausspülen und so mit Klarsichtfolie auslegen, daß sie an den beiden Seiten etwas überhängt. Ei, Eigelb, |
 | Flan classico 6 Portionen Preise: Discount: 3.51 € EU-Bio: 3.68 € Demeter: 4.00 € Der Zucker wird mit dem Wasser vermischt in der Flan-Form erhitzt, bis er dunkle Bräunung und zähflüssige Konsistenz angenommen hat. Das Mark aus der |
 | Frais Romanoff 4 Portionen Preise: Discount: >7.90 € EU-Bio: >9.86 € Demeter: >9.86 € An sich ist die Mengenangabe von 750g Erdbeeren für 4 Personen gedacht. Es soll aber schon Fälle gegeben haben, wo selbst für eine Person die Menge knapp |
 | Fruchtzwerge 1 Rezept Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >2.00 € Grundmenge mit 500ml Milch ergibt: 8Becher Pudding mit der Milch zubereiten. Sofort-Gelatine in den erkalteten Pudding einrühren, Quark dazugeben. Mit |
 | Kalhua Mousse - für Schokoholics - 4 Portionen Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >2.91 € Demeter: >2.91 € Zucker und Wasser langsam erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist. In einen Mixer Eier, Salz und Schokolade geben. Zuckermischung langsam und stetig in den |
 | Kokosnussmenü Sabine (Dessert) 1 Rezept Preise: Discount: >2.66 € EU-Bio: >2.68 € Demeter: >2.68 € Ein Eigelb mit Zucker aufschlagen, den Mascarpone löffelweise unterrühren. Einen Becher Sahne dazugeben und alles verquirlen, bis die Masse wieder steif wird. |
 | Liwanzen mit Topfen- und Powidlfülle 4 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.47 € Germ in etwas Milch auflösen und mit wenig Mehl zu einem Dampfl rühren. Mit Mehl bestreut warmstellen und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. |
 | Reicher Ritter 4 Portionen Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.75 € Brot in Scheiben schneiden (2 Scheiben pro Person). Eier, Sahne, Zucker und Kokosraspel verquirlen. Brotscheiben darin wenden und ca. 15 Minuten quellen lassen. |
 | Sahnige Zitronen-Buttermilchspeise 4 Portionen Preise: Discount: 2.32 € EU-Bio: 2.76 € Demeter: 2.76 € 1) Gelatine mindestens 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Buttermilch und Eigelbe verrühren. Mit Zitronensaft, Zucker und Vanillinzucker abschmecken. |
 | Schwarzwälder Eistorte auf Vanille-Kirschsauce 1 Rezept Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.14 € Demeter: >1.23 € Zubereitung: Die Milch, den Rahm und die Vanillestengel (aufschneiden und das Mark auskratzen) in einer Pfanne aufkochen. Das Eigelb und den Zucker schaumig |
 | Marinierte Beeren mit Zimt-Sabayon 2 Portionen Preise: Discount: >0.80 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >0.79 € Die aufgetauten Beeren in eine Schüssel geben, mit der Hälfte Zucker, Pflaumenaperitif (2), Limettenschale und Limettensaft 30 Minuten marinieren. Nach 20 |
 | Gebackene Kirschen 1 Rezept Preise: Discount: 3.02 € EU-Bio: 3.31 € Demeter: 3.39 € Eier trennen. Eiweiße kalt stellen. Eigelbe zusammen mit Mehl, Weißwein, Zucker und einer Prise Salz zu einem glatten Teig verrühren. Kirschen vorsichtig |
 | Gefüllte Äpfel mit Himbeer-Zabaione 2 Portionen Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.83 € Die Äpfel halbieren, aushöhlen, in einem Sud aus Zucker, Wasser und Weißwein blanchieren, auf einem flachen Teller anrichten und mit einigen Himbeeren |
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