Stichwort: Kalt     
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Rezepte 1961 bis 1970 von 2844

Kaviar-Madrilene (Suppe mit Kaviar)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.19 €
EU-Bio: >0.19 €
Demeter: >0.19 €
Die gekühlte, gelierte Kraftbrühe mit dem Kaviar mischen und in Suppentassen geben. Mischen Sie Estragon und Pfeffer mit saurer Sahne. Geben Sie auf jede Tasse einen ...

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Rauchlachs mit Peperoni-Avocado-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.56 €
Peperoni entkernen und in kleine Würfelchen schneiden. Ingwer schälen und fein hacken. Zitrone auspressen. Avodaco halbieren, vom Stein drehen und schälen. ...

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Zander mit Tomatenragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.83 €
EU-Bio: >14.84 €
Demeter: >14.79 €
Die Schalottenringe im Öl anschwitzen, den Weißwein dazugeben, aufkochen, Tomatensaft zumischen, aufkochen und die Tomaten untermengen. Abschmecken. Basilikum zugeben. ...

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Würziges Apfel-Rüebli-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.31 €
EU-Bio: >2.59 €
Demeter: >2.65 €
Joghurt mit Minze, Ingwer und Peperoncino verrühren. Kümmel und Mohn in einer Pfanne etwa zwei Minuten unter Rühren rösten, wegziehen, bevor sie 'poppen'. Zum ...

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Bunter Sauerkrautsalat

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.40 €
EU-Bio: >2.53 €
Demeter: >2.56 €
Das Sauerkraut abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und zerzupfen. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Apfel und Birne abspülen, vierteln und die Kerngehäuse ...

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Sauterneszwetschgen mit Zimtblättern

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >1.31 €
Demeter: >1.37 €
Die Zwetschgen waschen, halbieren und den Stein entfernen. Süsswein, Zucker, Zeste, Zimtstange und Nelken kurz aufkochen, dann die Zwetschgen sofort mit dem heißen ...

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Kaki-Traum

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.81 €
EU-Bio: ~4.77 €
Demeter: ~4.77 €
Der Kaki-Traum lässt sich auch vorbereiten: Glace und Püree am Vortag zubereiten. Die geformten Glacekugeln bis zum Servieren auf einem mit Backpapier belegten Blech ...

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Spundekäs’

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.21 €
EU-Bio: >7.82 €
Demeter: >8.98 €
Butter schäumig rühren, kleingeschnittene Zwiebeln, Kapern und Gewürze dazurühren. Frischkäse und Quark unterheben. Den Spundekäs' stehenlassen, damit er gut ...

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Zuerisee-Felchen-Terrine

1 Terrine
Preise:
Discount: >41.60 €
EU-Bio: >42.85 €
Demeter: >42.88 €
Einfach und leicht: Fischfilets-Terrine mit Limonen. Felchenfilets und Eiweiß pürieren. Den Doppelrahm beifügen, alles gut mischen und die Masse mit Salz, Pfeffer ...

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Bohnen-Mais-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.99 €
EU-Bio: ~17.95 €
Demeter: ~16.92 €
Putenschnitzel in etwa 2cm große Würfel schneiden. 1/3 des Öls in einer Pfanne stark erhitzen, die Fleischwürfel darin unter Rühren etwa 2 Minuten braten. ...

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