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Pizzasauce - Tomatensauce für Pizzas 1 Rezept Preise: Discount: 1.44 € EU-Bio: 1.58 € Demeter: 1.70 € Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel zugeben und bei kleiner Hitze etwa 5 Minuten dünsten. Knoblauch beigeben und zusammen eine Minute kochen. Tomaten, | |
Pizzateig (Anne Wilson) 1 Rezept Preise: Discount: >0.39 € EU-Bio: >0.46 € Demeter: >0.93 € 1 Hefe, Salz, Zucker und Wasser mischen, mit einer Folie abdecken und an ei- nen warmen Ort stellen, bis die Masse Blasen wirft. Mehl in eine Schüssel sieben, | |
Quarkblätterteig (Grundrezept) 1 Rezept Preise: Discount: 1.53 € EU-Bio: 1.55 € Demeter: 2.13 € Mehlauf ein Nudelbrett sieben, Butter in Flöckchen zerteilt daraufgeben, mit dem Mehl abbröseln, d.h. mit den trockenen, kalten Händen leicht verreiben, bis | |
Sandmasse (Grundrezept) zu 3 - 3 1 Rezept Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >2.16 € Demeter: >2.44 € Zucker und Eier werden 1/2 Stunde gerührt. Rührt man mit der Hand, so muss man darauf achten, dass IMMER NACH DER GLEICHEN SEITE GERÜHRT wird, hat man eine | |
Sauerkraut mit Apfel (Grundrezept) 4 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.24 € Menge ausreichend für 4-6 Personen. Zwiebel, Knoblauch und Äpfel schälen, würfeln und in heißem Öl andünsten. Mit Wein ablöschen. Das Kraut, wenn nötig, | |
Schneller, wohlfeiler Butterteig;Blätterteig (Grundrezept 1 Rezept Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >2.72 € Demeter: >4.20 € 1 Eidotter wird mit kaum 1/4 Liter Wasser geschlagen und davon mit 70g in Stücke geschnittener Buttere und 500g Mehl, von dem etwas zum Ausrollen zurückbleibt, | |
Semmelmasse (Grundrezept) zu 1 - 3 1 Rezept Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >2.22 € Die in Scheiben geschnittenen Brote werden mit der kochenden Milch überbrüht. Die Butter wird schaumiggerührt, man gibt die Semmelmasse, Salz, nach und nach | |
Shortcrust Pastry - Teig für Pies 1 Rezept Preise: Discount: 0.55 € EU-Bio: 0.51 € Demeter: 0.74 € Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und mit Salz vermischen. Pflanzenfett und Butter mit einem Messer in Würfel schneiden. Beide Fettsorten werden mit den | |
Spätzle - Knöpfle 4 Portionen Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >0.87 € Demeter: >1.40 € Zutaten mit Knethaken zu einem Teig verarbeiten.Dabei mit Salz abschmecken, muss leicht salzig schmecken. Teig soll reissend vom Löffel fallen. In ständig | |
Strudelteig (Rose Elliot) 1 Rezept Preise: Discount: >0.36 € EU-Bio: >0.42 € Demeter: >0.67 € Strudelteig ausziehen erfordert einige Übung. Der Teig muss so dünn ausgezogen werden, dass man durch ihn Zeitung lesen kann. Im Kühlschrank kann Strudelteig | |
Süßer + salziger Mürbeteig (Grundrezept) 1 Rezept Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >2.60 € Mürbteig Grundrezept Geräte: Backbrett :Vorbereitung ca 30 Minuten :Zubereitung ca 6 Minuten :Kühlen: I/2 Stunde tiefkühlen oder 3-4 Stunden im | |
Süßer Hefeteig - Grundrezept 2 1 Bleche Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.73 € Ein sehr zarter, geschmeidiger Teig, der sich leicht verarbeiten lässt. Man kann daraus Blechkuchen, Mohn- oder Nussrollen und gefüllte Hefetaschen backen. | |
Süß-saure Sauce (China) 4 Portionen Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.68 € Demeter: >0.68 € Lauch, Ingwer und Knoblauch putzen bzw schälen und sehr fein hacken. Zucker mit Essig, Sojasauce, Reiswein, angerührter Maisstärke und Salz verrühren. | |
Tomatensoße für den Winter 1 Rezept Preise: Discount: >17.22 € EU-Bio: >17.26 € Demeter: >17.43 € Tomaten waschen, abtrocknen, halbieren, Kernhaus entfernen. Zusammen mit dem Tomatensaft, den gehackten Zwiebeln, den in Scheibchen geschnittenen Karotten, den | |
Tranchanas süß (tranchanas glikos) 1 Rezept Preise: Discount: 2.61 € EU-Bio: 2.61 € Demeter: 3.63 € Tranchanas, eine Art Teigwaren, ist ein traditionalles Nahrungsmittel mit vielen Nährwerten. Er wird auf sehr verschiedene Art in ganz Griechenland zubereitet. |
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