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Stichwort: Grundrezept
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Rezepte 211 bis 220 von 349
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Rezepte 211 bis 220 von 349
Erdbeeren Einzumachen
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.56 €
EU-Bio: ~5.24 €
Aus: Henriette Davidis, Praktisches Kochbuch : Nachdruck der Erstausgabe von 1844 Nachdem der Zucker geläutert, lege man die ganz sauber gepflückten Erdbeeren ...
Fisch-Rillettes
6 VorspeisenPreise:
Discount: >15.78 €
EU-Bio: >20.68 €
Das Lachsforellenfilet abspülen und in wenig Salzwasser mit einem Teelöffel Zitronensaft etwa sieben Minuten zugedeckt garen. Räucheraal mit einer Gabel zerdrücken. ...
Gnocchi al Burro con Salvia (Mit Butter und Salbei)
1 RezeptPreise:
Discount: >0.62 €
EU-Bio: >0.74 €
Für diese ganz schnelle Sauce die vorbereiteten Gnocchi oder die Spaghetti ins kochende Wasser werfen. Während sie kochen, die Salbeiblätter nur etwas mit den Fingern ...
Aprikosenkonfitüre Mit Mandelblättchen Und Amaretto
1 RezeptPreise:
Discount: >3.32 €
EU-Bio: >3.62 €
Die Aprikosen kurz in kochendes Wasser tauchen. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und in kaltes Wasser legen. Von den Früchten die Haut abziehen. Aprikosen halbieren, ...
Mehlschwitze (Einbrenne, Roux) - Bindemittel Für Saucen
1 RezeptPreise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.03 €
Weisse Mehlschwitze: 30 g Mehl und 25 g Butter vorsichtig erhitzen, ohne dass sich das Mehl verfärbt; mit Wasser oder Brühe löschen und glattrühren. Blonde oder ...
Sauerteig Nach Peter Reinhart - Barm Sponge Starter
1 RezeptPreise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >1.17 €
In einer sauberen Glas- oder Keramikschüssel (Edelstahl geht auch, aber kein Aluminium) alle Zutaten mischen, bis man einen weichen Teig erhält. Die Schüssel mit ...
Thaiduftender Gurkendip
6 PortionenPreise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >1.85 €
Die Salatgurke schälen, längs halbieren und wenn nötig entkernen. Die Hälften quer in halbzentimeterdicke Scheiben schneiden. Mit Ingwer, Knoblauch, Chilies, in ...
Waldmeistersirup - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >6.08 €
EU-Bio: >7.88 €
Wasser und Zucker so lange kochen, bis die Lösung klar ist. Auskühlen lassen, Zitronensäure mit etwas Zuckersirup aufrühren und zum restlichen Sirup geben. Die ...
Blitzblätterteig - Variation 3
1 RezeptPreise:
Discount: >0.75 €
EU-Bio: >0.90 €
Mehl zusammen mit dem Salz in eine große Schüssel sieben und im Kühlschrank oder im Tiefkühlfach mindestens 1/2 Stunde durchkühlen. Je kälter die Zutaten sind, ...
Haferflockenmasse (Grundrezept) zu 2 - 3
1 RezeptPreise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >2.24 €
Haferflocken-Bratling Man giesst die kochende Milch über die Flocken und lässt sie 2 Stunden zugedeckt stehen. Fügt dann die Eier dazu. würzt und bäckt in einer ...
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