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Greekburger mit Zucchini-Nocken 4 Portionen Preise: Discount: >9.44 € EU-Bio: >10.01 € Demeter: >13.38 € Greekburger Hackfleisch in eine Schüssel geben. Zwiebel und Knoblauch abziehen, kleinhacken und mit den Kräutern dazufügen. Toastbrot in kaltem Wasser | |
Moussaka mit Lammhack 4 Portionen Preise: Discount: 7.39 € EU-Bio: 8.15 € Demeter: 8.85 € Thymian hacken. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, in 1EL heißem Öl andünsnten. Hack darin anbraten, salzen, pfeffern. Thymian und Tomatenmark unterrühren, | |
Tzatziki aus roter Bete 8 Portionen Preise: Discount: 1.69 € EU-Bio: 1.82 € Demeter: 1.82 € Zuerst die Rote Bete raspeln und in einem Sieb abtropfen lassen. In eine Schüssel den Joghurt und die Rote Bete geben, Knoblauch darauf pressen, Salz, Dill und | |
Stifado (aus Kalbfleisch) 4 Portionen Preise: Discount: >25.56 € EU-Bio: >26.03 € Demeter: >25.64 € Kalbfleisch in etwa 5 cm große Würfel schneiden, in einer Schüssel mit Rotwein begießen, Lorbeer, Zimt und Nelken hinzufügen. Fleisch im Kühlschrank über | |
Sultan-Keftedes 4 Portionen Preise: Discount: >4.38 € EU-Bio: >3.84 € Demeter: >6.31 € Mehl und Salz in eine Schüssel geben, mit Olivenöl und Wasser zu einem elastischen Teig kneten. In Frischhaltefolie einschlagen und 1 Std. ruhenlassen. | |
Auberginen Paputsakia (melitzanes paputsakia) 8 Portionen Preise: Discount: >6.82 € EU-Bio: >5.43 € Demeter: >8.76 € Auberginen waschen und Strünke entfernen. Die Aubergingn in der Mitte durchschneiden, das Innere aushöhlen, mit Öl bestreichen und in einer eingölten | |
Bauernsalat (choriatiki salata) 6 Portionen Preise: Discount: >4.24 € EU-Bio: >3.74 € Demeter: >3.87 € Tomaten, Gurke und Zwiebel in Scheiben, die Paprikaschoten in Streifen schneiden. In einer Salatschüssel mit Salz und Oregano bestreuen. Oliven und den | |
Fleischspieß mit Teigfladen (Suvlaki me pita) 8 Portionen Preise: Discount: >0.35 € EU-Bio: >0.35 € Demeter: >0.56 € Das Fleisch waschen und in kleine Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Die Stücke auf die Spießchen verteilen und auf den Grill legen. | |
Gefüllte Zucchini (kolokithakia jemista) 6 Portionen Preise: Discount: >11.69 € EU-Bio: >12.89 € Demeter: >17.82 € Die Zucchini säubern und waschen. Auf einer Seite eine kleine runde Scheibe abschneiden und mit einem geeigneten Gerät das Innere entnehmen. Hackfleisch, Reis, | |
Gefüllter Truthahn (galopula jemisti) 12 Portionen Preise: Discount: >6.32 € EU-Bio: >6.49 € Demeter: >10.34 € Menge von 3kg ausreichend für 12-14 Personen. Den Truthahn säubern und waschen. Innen und außen mit Zitronensaft einreiben. Dann die Füllung zubereiten. | |
Griechische Quarktorte 1 26cm-form Preise: Discount: >6.35 € EU-Bio: >7.70 € Demeter: >8.22 € Mehl und Stärkemehl in eine Schüssel geben. Eigelb(1), das weiche Fett, Wasser, Salz und Zucker(1) daraufgeben und alle smit einem Handrührgerät auf der | |
Hammel am Spieß (arni suvlas) 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Aus dem Hammel die Innereien, die Zunge und den Darm entfernen. Den Hammel waschen, abtrocknen und innen mit Salz und Pfeffer einreiben. Vorsichtig auf den | |
Huhn mit Okra (kotopoulo me bamies) 4 Portionen Preise: Discount: >6.59 € EU-Bio: >6.59 € Demeter: >6.76 € Das Huhn säubern und sorgfältig waschen. Die Zwiebel in Scheiben schneiden und im Öl erhitzen. Dann das Huhn zugeben. Mehrmals umdrehen bis es von allen | |
Kalbsrolle im Blätterteig 6 Portionen Preise: Discount: >4.45 € EU-Bio: >5.79 € Demeter: >12.44 € In der Butter das gewürfelte Fleisch und später die Zwiebeln sautieren. Mit dem Mehl bestäuben und noch einmal sautieren. Brühe, Salz und Pfeffer hinzufügen | |
Osterkringel 1 Rezept Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >3.54 € Das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde eintiefen. Die geschmolzene Butter hineingießen. Sobald sie abgekühlt ist, das Mehl und die Butter |
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