Rezepte aus der Kategorie Wildobst:

Stichwort: Wildobst     
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Rezepte 1 bis 10 von 78

Birnenmarmelade mit Ebereschen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.71 €
EU-Bio: ~3.98 €

Die Birnen schälen, in Viertel schneiden und gut zerkleinern, die Ebereschen (Vogelbeeren) von den Dolden abzupfen, zerdrücken, mit Birnen und Gelierzucker vermischt ...

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Birnenkompott mit Ebereschenbeeren und Vanilleeis

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.77 €
EU-Bio: ~2.47 €

Vom Apfelsaft 2 Esslöffel abnehmen und die Speisestärke damit anrühren. Den übrigen Saft mit Weißwein und Zucker aufkochen. Die angerührte Stärke unter Rühren ...

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Holundersorbet im Glas

4 Portionen
Preise:
Discount: ~0.85 €
EU-Bio: ~0.90 €

Holunderbeeren waschen, abtropfenlassen und von den Zwiegen zupfen. Zwei Zweige für die Dekoration beiseite legen. Die restlichen Holunderbeeren mit dem Zucker ...

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Kornelkirschen in Gewürzessig

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.50 €
EU-Bio: ~2.49 €

Kornelkirschen kann man wie Oliven zum Aperitif reichen. Die entkernten Kornelkirschen sind eine köstliche Beilage zu Wildterrinen. Den Gewürzessig aufheben - mit ...

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Kompott aus Kornelkirschen und Weintrauben

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.70 €
EU-Bio: ~3.90 €

Die gewaschenen, verlesenen Früchte mit Wasser, Zucker und den Gewürzen weichkochen. Zimtstange und Zitronenschale entfernen und den Kornelkirschenbrei durch die ...

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Dirndlmarmelade - Kornelkirschenkonfitüre aus Österreich

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.11 €
EU-Bio: ~1.94 €

Dirndl hat in diesem Zusammenhang nichts mit Tracht und Bekleidung zu tun, sondern ist in Österreich die Bezeichnung für Kornelkirschen, eine Wildobst-Art, die ...

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Kornelkirschengelee

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.40 €
EU-Bio: ~1.40 €

Kornelkirschen in einem Topf mit Wasser bedeckt langsam weichkochen. Über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag nochmals aufkochen lassen, dann den Saft durch ein Tuch ...

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Kornelkirschen-Auflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.83 €
EU-Bio: ~2.77 €

Kornelkirschen in einem großen Topf mit etwas Wasser kurz aufkochen, bis sie leicht aufplatzen. Dann portionsweise durch ein Sieb drücken, damit sich das Fruchtfleisch ...

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Holunderküchlein mit gebackenen Erdbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.96 €
EU-Bio: ~8.06 €

Das Mehl in eine Schüssel sieben. Mit Bier, Wasser, Öl, Salz und Zucker sowie dem Eigelb zu einem glatten Teig rühren. Kurz vor dem Backen den Eischnee sorgfältig ...

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Perlender Holundersekt

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.12 €
EU-Bio: ~4.12 €

Die Holunderbeeren waschen und trocknen. Die Zitronen dünn abschälen. Alle Zutaten in einen mindestens 8 Liter fassenden großen Topf, am besten aus Steingut, geben ...

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