Rezept 256 bis 270 von 289
 | Geschmorter Rosenkohl mit Maronen 4 Portionen Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >5.11 € Demeter: >5.65 € Dies ist eine Spezialität, wie sie in Südtirol und in Baden auf den Tisch kommt. Die obere Seite der Maronen über Kreuz einschneiden und auf einem Backblech |
 | Hähnchen mit Wasserkastanien - Gai Pad H’ew 4 Portionen Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >14.66 € Demeter: >13.90 € Tongku-Pilze in lauwarmem Wasser etwa 10 Minuten einweichen. Abgießen, Stiele entfernen und die Köpfe halbieren. Das Hähnchenfleisch in feine Streifen |
 | Hähnchenbrust mit Safran-Maronen-Reis 2 Portionen Preise: Discount: >3.09 € EU-Bio: >11.92 € Demeter: >11.36 € Ofen auf 250 Grad vorheizen. Maronen kreuzförmig einschneiden, auf ein Backblech legen und rösten, bis die Schale platzt. Abkühlen, schälen, häuten. Zwiebel |
 | Innerschweizer Birnenkrapfen 1 Rezept Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >1.93 € Für Krapfen gibt es sehr zahlreiche Varianten: das vorliegende Rezept stammt aus Sachseln im Kanton Oberwald, dem Wallfahrtsort zum Heiligen Niklaus von Flüeh. |
 | Kalbsfilet im Speckmantel mit glasierten Marroni 4 Portionen Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >3.50 € Demeter: >4.12 € (*) Sellerie und Armagnac-Pflaumen an Gewürzsauce Am Vortag: Dörrpflaumen in Armagnac und Zuckersirup einlegen und über Nacht ziehen lassen. Marroni |
 | Kandierte Maronen (Marrons Glacés) 1 Rezept Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.40 € Die Maronen vorsichtig einkerben und 10 Minuten in siedendem Wasser kochen. Anschließend schälen und auch die braune Haut entfernen. Man muss das möglichst |
 | Kastanien Souffle nach escoffier 8 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.97 € Demeter: >3.25 € Die Kastanien werden geschält und in leichtem Zuckerwasser, dem eine Stange Vanille beigefügt wurde, weich gekocht und dann püriert. Puderzucker und Butter |
 | Kastanienbaiser mit Kumquats (Hawaii) 6 Portionen Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.31 € Eiweiß von großen Eiern steifschlagen, je eine Prise Salz und Weinstein mit dem Zucker nach und nach unter Schlagen zugeben, Vanille zufügen. Auf ein |
 | Kastanien-Bratlinge 4 Portionen Preise: Discount: 7.63 € EU-Bio: 7.79 € Demeter: 7.83 € Kastanien, obgleich beim Schälvorgang vorgegart, im Dampf rund 12 Minuten weitergaren. Pürieren. Kastanienpüree, Roquefort, Eier, Möhren, Schlagsahne und |
 | Kastanien-Brokkoli-Suppe 6 Portionen Preise: Discount: >4.50 € EU-Bio: >6.24 € Demeter: >6.41 € Zwiebel und Karotten im Öl dünsten; inzwischen Knoblauch mit Meersalz zerdrücken. Peperoncino und Knoblauch zugeben, 5 bis 10 Minuten mitdünsten. Inzwischen |
 | Kastanieneis 1 Rezept Preise: Discount: >3.38 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >3.36 € Eigelb, ausgekratztes Vanillemark, Zucker und Milch verquirlen. Unter Rühren erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Abgetropfte Kastanien pürieren und unter |
 | Kastanien-Gefrorenes mit Maraschino-Creme 1 Rezept Preise: Discount: >4.55 € EU-Bio: >4.62 € Demeter: >5.05 € Die, von ihren Schalen befreiten Maronen werden mit der kochenden Milch begossen und langsam weichgekocht, dann durch ein Haarsieb getrieben und mit Zucker |
 | Kastanien-Gnocchi mit grobkörniger Senfsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.32 € Kastanien im Dampf rund 12 Minuten garen. Pürieren. Gehackte Zwiebeln und durchgepressten Knoblauch in der Butter anschwitzen. Roggenschrot mit anschwitzen. Mit |
 | Kastanien-Obersschaum 4 Portionen Preise: Discount: >5.86 € EU-Bio: >5.71 € Demeter: >5.71 € Kastanien schälen, kochen und passieren. Die Masse auskühlen lassen, Zucker, Vanillezucker und Maraschino einrühren. Schlagobers mit dem Staubzucker sehr |
 | Kastanienragout mit Salbei 4 Portionen Preise: Discount: >5.39 € EU-Bio: >5.58 € Demeter: >6.02 € Zwiebeln in Olivenöl anschwitzen. Salbeiblätter dazugeben und mit anschwitzen. Die Kastanien dazugeben und das Ganze auf kleinem Feuer 5 Minuten dünsten. Die |
Werbung/Advertising
