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Weiße Schokoladen-Creme 1 Rezept Preise: Discount: >0.25 € EU-Bio: >0.25 € Demeter: >0.25 € Schokolade schmelzen. Sahne schlagen. Eigelb schlagen. In die geschmolzene Schokolade die Eigelb, Vanillezucker und Neunerle (=Lebkuchengewürz) zugeben und | |
Weiße Schokoladenmousse 4 Portionen Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >1.85 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Schokolade in Stücke brechen, bei milder Hitze unter Rühren auflösen. Gelatine ausdrücken, zur Schokolade geben | |
Weiße Schokoladenmousse mit Orangen- und Cassis-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >5.19 € EU-Bio: >5.19 € Demeter: >5.19 € Für die Sauce die Orange schälen und das Fruchtfleisch grob würfeln. Zucker in einem Topf goldgelb schmelzen lassen. Die Orangenstücke unterrühren, den | |
Weiße Schokoladenmousse mit Pralin und Mangosauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.35 € EU-Bio: >3.47 € Demeter: >3.53 € Pralinmasse: Die Mandeln nicht zu fein hacken. Den Zucker hellbraun karamellisieren, die gehackten Mandeln beigeben und gut mischen. Die flüssige Masse auf ein | |
Weiße Schokomaus mit Zweifarbigem Fruchtmus 4 -6 Portion Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >2.73 € Demeter: >2.73 € 1. Schokolade kleinhacken und mit 50 ml Sahne im Wasserbad erwärmen und schmelzen lassen. Batida de Coco einrühren und abkühlen lassen. 2. Kokosraspeln in | |
Weiße Schokomousse auf Schneefrüchten 4 Portionen Preise: Discount: >3.21 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >3.22 € Die Schokolade klein schneiden und über dem Wasserbad langsam schmelzen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Ei und Eigelb im Wasserbad aufschlagen, Gelatine | |
Weiße Schokomousse mit Erdbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >6.21 € EU-Bio: >7.17 € Demeter: >7.17 € Für die Mousse am Vortag die Kuvertüre in kleine Stücke schneiden. Die Vanilleschote aufschlitzen, das Mark herauskratzen. Schokolade mit Vanillemark, Likör | |
Weiße Tobleronemousse 6 Portionen Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.77 € Schokolade zerbröckeln, in eine Schüssel geben. Im nicht zu heißen Wasserbad schmelzen. Schüssel herausnehmen und Schokolade glattrühren. Eier beigeben und | |
Weißer Polentaschmarren mit Rhabarber-Erdbeerkompott 4 Portionen Preise: Discount: >6.73 € EU-Bio: >7.94 € Demeter: >8.14 € Milch, Butter, Vanillezucker, Salz und 1 EL Kristallzucker aufkochen lassen, den Grieß einrühren und unter ständigem Rühren zu einer dicken Masse einkochen. 3 | |
Weißes Kaffeesouffle mit Beerensorbet 4 Portionen Preise: Discount: >1.77 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >2.09 € Vorbereitung: Kaffeebohnen in der Pfanne rösten und im gekochten Milch über Nacht ziehen lassen. Sorbet: Die Beeren mit dem Weißwein, der Beerenlikör | |
Weißes Schokoladeneis 1 Rezept Preise: Discount: 1.92 € EU-Bio: 1.86 € Demeter: 1.94 € Die Eigelbe mit dem Zucker und 1 El Wasser im heißen Wasserbad dickschaumig schlagen, aus dem Wasserbad nehmen, bis zum Abkühlen weiterschlagen. In der | |
Weißes Schokoladenfondue 4 Portionen Preise: Discount: >4.02 € EU-Bio: >4.20 € Demeter: >4.02 € Die Sahne in einem Topf erhitzen, die Schokolade zerbröckeln und darin auflösen. Mit dem Vanillezucker, dem Zimt und dem Rum aromatisieren. Die | |
Weißes Schokoladentörtchen mit Chili-Schokoladensorbet 4 Portionen Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.25 € Unser Schokotörtchen ist ein Gute-Laune-Garant. Schmelzen Sie zuerst die Schokolade. Das ist ein wenig heikel - wenn sie zu heiß wird, kann man sie nur noch | |
Weißkäse mit Waldbeeren 2 Portionen Preise: Discount: 2.19 € EU-Bio: 2.40 € Demeter: 2.54 € Quark mit Zucker glattrühren. Eiweiß mit Zitronenschale und Vanillezucker steifschlagen. Die steifgeschlagene Sahne und das steifgeschlagene Eiweiß unter den | |
Weißweincreme (Wyncrem oder Wynsoss) 1 Rezept Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.36 € Eigelb und Zucker mischen, bis man eine schäumende Masse erhält. Das Mehl, den Weißwein, das Wasser und die Zitronenschale hinzugeben. Auf kleiner Flamme |
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