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 | Zürcher Öpfelbachis - Apfelsüßspeise 1 Rezept Preise: Discount: 4.25 € EU-Bio: 5.42 € Demeter: 5.28 € Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in feine Scheiben schneiden, mit der Hälfte des Zuckers bestreuen und in heißer Butter halb weich |
 | Zweierlei Mousse mit Orangensauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >2.63 € Demeter: >2.84 € Jede Mousse mit jeweils der Hälfte der Milch zubereiten. Beide Sorten mit einem Schneebesen vermengen, so dass ein Marmormuster entsteht. In den Kühlschrank |
 | Zwetschenhonig 1 Rezept Preise: Discount: 6.17 € EU-Bio: 5.95 € Demeter: 5.95 € Pflaumen waschen und entkernen und zusammen mit dem Gelierzucker und der Zimtstange in einen großen Topf schichten und 24 Stunden durchziehen lassen. Dann ohne |
 | Zwetschenhonig - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 12.80 € EU-Bio: 12.58 € Demeter: 12.58 € Pflaumen waschen, entkernen und mixen. Alle Zutaten verrühren, in die Fettpfanne des Backofens oder einen großen Bräter füllen. Im Backofen bei 175 Grad 75 |
 | Zwetschgen-Crumble 1 Rezept Preise: Discount: 3.32 € EU-Bio: 4.10 € Demeter: 4.36 € Lauwarm und mit Puderzucker bestäubt schmeckt dieser Crumble als Dessert oder als süße Zwischenmahlzeit. Für Nuss-Allergiker können sie die Mandeln |
 | Zwetschgen-Knödel - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >2.16 € EU-Bio: >2.49 € Demeter: >3.04 € Butter schaumig rühren, Quark, Salz und Eier untermischen. Gesiebtes Mehl unter den Teig kneten. 30 Minuten kalt stellen. Gewaschene Zwetschgen längs |
 | Zwetschgenknödel mit Brösel und Vanillesauce 1 Rezept Preise: Discount: >4.19 € EU-Bio: >4.79 € Demeter: >5.14 € Butter und Puderzucker schaumig schlagen, Ei und zusätzliches Eigelb darunterziehen und nach und nach Grieß, Mehl, Vanilleschote und Zitronenschalen dazugeben. |
 | Zwetschgenkompott 6 Portionen Preise: Discount: >1.99 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >1.99 € Die Aromen machen's - Kompott mit Zimt und Sternanis. Dazu kommen Portwein und Zwetschgenwasser Zwetschgen vierteln und entsteinen. Zucker mit Portwein, |
 | Zwetschgenkompott - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >1.84 € Demeter: >1.84 € Die Zwetschgen putzen, waschen, vierteln und entsteinen. Das Gelee mit Gewürznelken, Zimtstange und Zitronenschale auf 3 oder Automatik- Kochstelle 12 aufkochen. |
 | Zwetschgenkompott mit Blätterteigsegeln 1 Rezept Preise: Discount: >0.03 € EU-Bio: >0.03 € Demeter: >0.03 € Für das Kompott die Zwetschgen halbieren, entsteinen, in Zucker karamellisieren und mit Cognac ablöschen. Rotwein dazugeben und mit einer Prise Zimt abschmecken. |
 | Zwetschgenmuscheln 4 Portionen Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >4.43 € Demeter: >4.35 € Muscheln in siedendem Salzwasser al dente kochen. Abgießen und in kaltem Wasser liegenlassen. Frische Zwetschgen entsteinen und mit den gedörrten Zwetschgen |
 | Zwetschgenröster 4 Portionen Preise: Discount: 0.78 € EU-Bio: 0.99 € Demeter: 0.88 € Ein leckeres Kompott, passend zu vielerlei Arten von Mehlspeisen, oder einfach so, als Nachtisch. Butter mit Zucker in einer Pfanne karamellisieren. Zwetschgen |
 | Zwetschgenterrine mit Portweincreme 1 Rezept Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.39 € Eine 1-Liter-Terrine reicht für etwa 12 Portionen Zwetschgen entsteinen und in Schnitze schneiden, mit dem Zucker in eine Pfanne geben. Zugedeckt bei mittlerer |
 | Zwetschkenpofesen 4 Portionen Preise: Discount: >0.91 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.14 € 15 Minuten , einfach Eier, Milch, Rum und Vanillezucker versprudeln, Weißbrot darin tunken, mit Marmelade bestreichen, das zweite Weißbrot als Deckel |
 | Zwiebackgratin 1 Rezept Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.78 € Demeter: >1.66 € Zubereitung: Zwei Eier und ein Eigelb mit Milch, Zimt und Zucker aufschlagen. Drei Stück Zwieback würfeln und in ein ofenfestes Förmchen füllen. Diese Würfel |
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