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Süß-sauer eingelegte Pfirsiche 1 Rezept Preise: Discount: >44.36 € EU-Bio: >44.36 € Demeter: >44.36 € Den Flaum der Pfirsiche gründlich abreiben. Mit einer Nadel die Haut ein paarmal einstechen. Die Gewürze in ein Tuch einbinden. Zucker und Essig mit dem | |
Süßsauer Eingelegte Zwiebelchen - Cipolline in Agrodolce 1 Kg Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >4.40 € Zu Tatar oder Garpaccio bilden diese Zwiebeln perfekte Ergänzung. Besonders zu empfehlen s die kleinen, flachrunden Exemplare. Die Zwiebeln schälen. In einer | |
Süß-sauer eingelegter Kürbis 1 Rezept Preise: Discount: >4.38 € EU-Bio: >6.67 € Demeter: >5.62 € Ergibt 2 Gläser zu je 1/2 Liter Inhalt Den Kürbis in Schnitze schneiden und Schale, Kerne sowie schwammiges Fleisch entfernen. Das Kürbisfleisch in Würfel | |
Süßsaure Gurkenstücke 1 Rezept Preise: Discount: >2.62 € EU-Bio: >2.82 € Demeter: >2.82 € Die Gurken schälen und in Würfel schneiden. Dann einen Sud aus Essig, Zucker und den Gewürzen kochen und die Gurkenstücke kurz darin aufkochen lassen. Heiss in | |
Süß-Saure Kürbisse 1 Rezept Preise: Discount: >6.40 € EU-Bio: >6.40 € Demeter: >6.40 € Kürbis schälen und in längliche Stücke in der Größe von Pommes frites schneiden. Wasser, Essig und Zucker verrühren und zum Kochen bringen. Kürbisstücke, | |
Süß-Saure Kürbiswürfel 1 Rezept Preise: Discount: >3.87 € EU-Bio: >6.88 € Demeter: >5.48 € Essig, Wasser, Zucker und Gewürze in einen Topf geben und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Kürbisfleisch in grobe Würfel schneiden. Kürbiswürfel in dem | |
Süß-saure Melonen 1 Rezept(*) Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >2.65 € Demeter: >2.65 € (*) Ergibt drei Gläser a 1/2 Liter. Die Melonen halbieren und entkernen. Mit einem Pariserlöffel Kugeln ausstechen und in saubere Gläser füllen. Die | |
Süßsaure, grüne Tomaten 1 Rezept Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.50 € Kleine, grüne Tomaten, jedoch nicht kleiner als eine Walnuss, mit einem Hölzchen durchstechen. In Wasser weichkochen, abschütten und mit verdünntem Weinessig | |
Süß-saurer Kürbis - Variation 1 1 Rezept(*) Preise: Discount: >6.92 € EU-Bio: >8.36 € Demeter: >7.66 € (*) Für ein Glas von 1 Liter Das Kürbisfleisch in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Alle weiteren Zutaten zusammen aufkochen und heiß über den | |
Vambotu pahi, eingelegte Auberginen (Sri Lanka) 1 Rezept Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >3.35 € Demeter: >3.35 € Die Auberginen in 5 mm Scheiben schneiden. Mit Salz und Kurkuma bestreuen, eine Stunde in einem Sieb ziehen lassen, dann trockentupfen. Öl in eine Pfanne heiß | |
Verhexte Pilze 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Die Pilze sehr gründlich säubern. Die Stiele kappen, aber nicht ganz abschneiden. Den Wermut in einem Edelstahltopf aufkochen. Vorsicht! Kochender Alkohol ist | |
Walnüsse pickled 1 Rezept Preise: Discount: >0.06 € EU-Bio: >0.06 € Demeter: >0.06 € * Nüsse dürfen noch keine Holzschale haben. Evtl. mit Nadel prüfen und Schalenhaut abziehen. Salz mit Wasser aufkochen, erkalten lassen. Nüsse mit Salzlake | |
Weichseln in Kirsch 1 Rezept Preise: Discount: 4.44 € EU-Bio: 4.44 € Demeter: 4.44 € Ein Rezept entspricht ein 3/4-Liter Glas. Weichseln waschen, mit Haushaltpapier gut trocknen. Stiele zur Hälfte abschneiden. Früchte mit einer Nadel mehrmals | |
Weinbrand-Quitten 1 Rezept* Preise: Discount: 9.83 € EU-Bio: 10.63 € Demeter: 10.63 € * für 8 Gläser (a ca. 300 ml Inhalt) Für die Zuckerlösung Honig, Zucker und 700 ml Wasser in einen Topf geben. Vanilleschote aufschneiden, das Mark | |
Weinkraut mit Zitronengras und Scampi 2 Portionen Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.21 € Demeter: >1.25 € Die Scampischwänze auspuhlen und den Darm entfernen. Mit Pfeffer und Salz würzen und von allen Seiten in Butter sanft anbraten. Anschließend warmstellen. |
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