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Rezept 136 bis 150 von 245
Sauerbraten von der WildschweinkeuleSauerbraten von der Wildschweinkeule   6 Portionen
Preise: Discount: >4.62 €   EU-Bio: >4.65 €   Demeter: >5.32 €
1. 2 Tage vorher Essig und Rotwein mischen. Möhren und Sellerie schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln pellen und ebenfalls würfeln, alles zur   
Sauerfleisch (Rindfleischsalat)Sauerfleisch (Rindfleischsalat)   1 Rezept
Preise: Discount: >4.16 €   EU-Bio: >4.16 €   Demeter: >15.24 €
(*) Kochen wie in Kärnten Das gekochte, kalte Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden, mit Zwiebelringen belegen. Die heiße Suppe mit Essig mischen, eventl.   
Sauerkraut - Variation 4Sauerkraut - Variation 4   4 Portionen
Preise: Discount: >2.31 €   EU-Bio: >2.24 €   Demeter: >2.41 €
Zwiebel und Knoblauch kleinhacken, vom vom Chili die Kerne entfernen und sehr klein schneiden. Sauerkraut ausdrücken, Zwiebel und Knoblauch in Butter andünsten,   
Sauerkraut in einer Stande einmachenSauerkraut in einer Stande einmachen   1 Rezept
Preise: Discount: >0.00 €   EU-Bio: >0.00 €   Demeter: >0.00 €
Zucker und Salz vermischen. Den Boden der Stande mit großen Kohlblättern auslegen. Die Kohlköpfe hobeln. Auf die Kohlblätter eine Lage geschnittenes Kraut   
Sauerkraut-GrundrezeptSauerkraut-Grundrezept   6 Portionen
Preise: Discount: >2.67 €   EU-Bio: >3.09 €   Demeter: >2.97 €
Zwiebel, Knoblauch und Äpfel schälen, würfeln und in heißem Öl andünsten. mit Wein ablöschen. Das Kraut, wenn nötig, kurz in heißem Wasser waschen,   
Schwarze Nüsse - Variation 1Schwarze Nüsse - Variation 1   1 Rezept
Preise: Discount: >0.09 €   EU-Bio: >0.10 €   Demeter: >0.10 €
Auch bekannt als 'Eingesottene grüne Nüsse', Noix confites noires. Grüne Nüsse werden mit einer Nadel mehrmals durchstochen, 8 bis 10 Tage lang in täglich   
Senfgurken - Variation 2Senfgurken - Variation 2   1 Rezept
Preise: Discount: >11.81 €   EU-Bio: >11.81 €   Demeter: >12.13 €
Gurken waschen, schälen, Mark und Kerne entfernen. In daumendicke Stücke schneiden, einsalzen und zirka zwei Stunden ziehen lassen. Saft abgießen, Gurken in gut   
Senfgurken - Variation 4Senfgurken - Variation 4   1 Rezept
Preise: Discount: >0.04 €   EU-Bio: >0.04 €   Demeter: >0.04 €
Zubereitung: Dicke, große gelbe Gurken schälen, halbieren (evtl. vierteln) und mit einem Löffel ausschaben. Auf 10 Kg. Gurken 125 g. Salz geben. Unter öfteren   
SoleierSoleier   1 Rezept
Preise: Discount: >4.41 €   EU-Bio: >5.34 €   Demeter: >5.34 €
Die Eier hart kochen, auskühlen lassen und leicht die Schale anschlagen. Wasser und Weinessig zusammen mit den Gewürzen bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten kochen   
Soleier In Pikanter Wein-MarinadeSoleier In Pikanter Wein-Marinade   1 Rezept
Preise: Discount: >4.31 €   EU-Bio: >5.10 €   Demeter: >5.10 €
Eier hart kochen, abschrecken und pellen. In ein Einmachglas mit Schnappverschluss geben. Zwiebeln und Knoblauch abziehen. Zwiebeln vierteln, Knoblauchzehen   
Stachelbeeren im Rum mit Zitronen- und GoldmelisseStachelbeeren im Rum mit Zitronen- und Goldmelisse   2 5dl_gläse
Preise: Discount: >10.65 €   EU-Bio: >10.65 €   Demeter: >10.65 €
Die Stachelbeeren putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Zucker, Wasser, Vanillestange, Goldmelisse und Zitronenmelisse aufkochen und zugedeckt 10 Minuten   
Steinpilze in Öl - Funghi Sott’olioSteinpilze in Öl - Funghi Sott’olio   1 Kg
Preise: Discount: >26.18 €   EU-Bio: >28.18 €   Demeter: >28.00 €
Der Topfavorit unter den Pilzen sind in Italien Steinpilze - porcini. Allerdings haben sie ihren Preis, denn sie sprießen nur von Juni bis November in feuchtem   
Süß-sauer eingelegte AprikosenSüß-sauer eingelegte Aprikosen   1 Rezept(*)
Preise: Discount: >10.54 €   EU-Bio: >10.99 €   Demeter: >10.99 €
(*) Ergibt 2-3 mittlere Gläser Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Wasser, Zucker und der Saft von der Hälfte der Zitronen aufkochen. Die Aprikosen   
Süß-Sauer Eingelegte Gurken Oder grüne Tomaten Oder ZucchiniSüß-Sauer Eingelegte Gurken Oder grüne Tomaten Oder Zucchini   1 Rezept
Preise: Discount: >4.04 €   EU-Bio: >4.04 €   Demeter: >3.78 €
1. Tag: Gemüse vorbereiten: Gurken oder Zucchini waschen, schälen, in fingerlange Streifen schneiden bzw. grüne Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, ringsum   
Süß-sauer eingelegte Gurkenstreifen Süß-sauer eingelegte Gurkenstreifen    4 Portionen
Preise: Discount: >0.09 €   EU-Bio: >0.09 €   Demeter: >0.09 €
Die Gurke längs in 5 mm breite Streifen schneiden. Diese in etwa 6 cm lange Stücke schneiden. Essig, Zucker und Sojasauce mischen. Die Gurkenstreifen in   

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