Rezept 2311 bis 2325 von 2565
 | Lauch und Dätscher (Thüringen) 4 Portionen Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >3.64 € Demeter: >4.68 € Das Fleisch mit wenig Wasser ansetzen. Die Gewürze dazugeben und halbgar kochen. Den Porree in etwa 3 cm große Stücke schneiden, in einem anderen Topf |
 | Le Grand Couissot 4 Portionen Preise: Discount: >4.21 € EU-Bio: >4.66 € Demeter: >4.52 € Wildschwieinkeule sorgfältig häuten und von den letzten Resten der Schwarte befreien. Sellerieknolle, Zwiebeln, Möhren und Petersilienwurzeln in Würfel |
 | Leberkäs, bayerisch 1 Rezept Preise: Discount: 10.12 € EU-Bio: 10.08 € Demeter: 10.28 € Die feingehackten Zwiebeln und Schalotten in Butter goldgelb dünsten, herausnehmen und abkühellassen. Die von Sehnen befreite Leber wird zweimal durch die |
 | Majoran-Filets 2 Portionen Preise: Discount: >3.65 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >3.86 € Apfel schälen, entkernen, zu dünnen Spalten schneiden, die geschälte Zwiebel in dünne Ringe. Beides in der Hälfte Schmalz 5 Minuten dünsten, herausnehmen. |
 | Mancha Mantel, Tischtuchbekleckser 4 Portionen Preise: Discount: >6.95 € EU-Bio: >7.22 € Demeter: >7.22 € Menge mit 350g Schweinefleisch ausreichend für 4-6 Personen. Das Schweinefleisch in 4 cm große Würfel schneiden. In einem Topf knapp mit Wasser bedecken, |
 | Mandellendchen 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.81 € Lendchen mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl, Ei und Mandelblättchen panieren, im Fett braten. Fleischtomaten brühen, abziehen, in Stücke schneiden. |
 | Marinierte Kammkoteletts 1 Portion Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.26 € Das Kotelett zugedeckt einen halben Tag in der Flüssigkeit ziehen lassen, dann abtrocken, würzen - und grillen. Dazu Sommersalat, Baguette und Rotwein. |
 | Marinierte Nackenkoteletts 4 Portionen Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >4.63 € Demeter: >4.71 € Öl (1), Pfeffer und die Kräuter der Provence gut verrühren. Die Koteletts darin unter häufigem Wenden 30 Minuten marinieren. Zucchini und Tomaten waschen. |
 | Marinierte Rippchen 4 Portionen Preise: Discount: >0.82 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >0.82 € Die Rippchen waschen. Pflaumenwein und Gewürzmischung verrühren, die Rippchen darin ca. 1 Stunde ziehenlassen. Herausnehmen, trockentupfen. Die Marinade |
 | Marinierte Schweinefleisch-Spieße (saté babi manis) 4 Portionen Preise: Discount: >7.41 € EU-Bio: >7.68 € Demeter: >24.58 € Das Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Den Knoblauch durchpressen und mit den anderen Zutaten zu einer Marinade vermengen. Das Fleisch darin 1 bis 2 |
 | Marinierter Schweinsfilet-Spieß 4 Portionen Preise: Discount: 7.98 € EU-Bio: 9.12 € Demeter: 9.12 € Das Fleisch in große Würfel schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Mit der Sojasauce, dem Sherry und dem Puderzucker mischen. Die |
 | Mariniertes Zwiebelfleisch in Aspik 4 Portionen Preise: Discount: >9.96 € EU-Bio: >11.01 € Demeter: >11.26 € * Knochen vom Metzger auslösen lassen und mit nachhause nehmen. Fleisch kalt abspülen, trockentupfen und mit den Knochen auf die Fettpfanne des Backofens |
 | Maronengulasch 4 Portionen Preise: Discount: 13.70 € EU-Bio: 13.69 € Demeter: 13.72 € Speck würfeln, in einem Topf mit Butter anbraten, herausnehmen. Fleisch kräftig anbraten, Speck und Lorbeerblätter zugeben, mit Salz, Pfeffer und Paprika |
 | Medaillons ’Bismarck’ 4 Portionen Preise: Discount: >14.52 € EU-Bio: >13.42 € Demeter: >17.94 € Die Filetscheiben flachdrücken und am äußeren Rand mit den Speckscheiben umwickeln. Mit kleinen Holzspießen feststecken, kühlstellen Möhren, Kohlrabi, |
 | Medaillons mit Basilikum-Tomaten 1 2 Portionen Preise: Discount: >7.66 € EU-Bio: >7.89 € Demeter: >7.89 € Lauchwziebeln in Ringe schneiden. Die Hälfte der Knoblauchzehen durch die Presse drücken. Rosmarin, Lauch, Knoblauch und 2/3 des Öls verrühren, pfeffern. |
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